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"참기름 변질" 검색 결과 140개
감기약 대신 먹기 좋은 음식, 따뜻한 한 그릇으로 시작하는 회복 레시피
요즘 날씨가 추워서 감기에 걸린 사람들이 많이 보여요. 출퇴근길 지하철에서도 기침 소리가 여기저기서 들리고, 주변에서 콧물을 훌쩍이는 모습을 쉽...
신년 맞이 계란 떡국 레시피, 황금빛으로 새해 복 불러오기
새해 첫날 아침, 김이 모락모락 피어오르는 떡국 한 그릇을 앞에 두면 마음이 따뜻해지죠. 하얀 떡국도 좋지만 올해는 달걀 지단을 얹어 황금빛 새...
라면 물 조절 실패, 이제 당황하지 마세요
밤늦은 시간, 허기진 배를 채우기 위해 끓인 라면. 뚜껑을 열어보니 국물이 찰랑찰랑 넘칠 듯하거나, 반대로 면발이 국물을 다 빨아들여 뻑뻑한 상...
겨울 제철 꼬막으로 만드는 비빔밥
겨울이 제철인 꼬막, 지금이 가장 맛있어요 12월부터 2월까지, 찬바람이 불 때마다 생각나는 식재료가 있어요. 바로 통통하게 살이 오른 꼬막이에...
김밥이 5천 원 시대? 이 가격 적당한 걸까?
며칠 전에 간단하게 김밥으로 끼니를 떼우려 했는데 깜짝 놀랐어요. 동네 김밥집에서 평소에 먹던 참치김밥 한 줄이 5,000원이더라고요. 언제부터...
콩나물 위 까만 비닐의 정체, 알고 보면 과학이었다
마트 가면 콩나물 위에 덮여져 있는 까만 봉투 항상 보시죠? 처음엔 단순히 포장용인 줄 알았는데, 알고 보니 콩나물 재배의 핵심 비결이 숨어 있...
헷갈리는 간장 사용법 / 국간장·양조간장·진간장 제대로 구분하기
예전에는 냉장고 문을 열면 그냥 '간장' 하나만 있었어요. 국 끓일 때도, 나물 무칠 때도, 고기 조림 할 때도 전부 똑같은 간장 한 병으로 해...
시판 족발로 냉채 족발 만들기
편의점이나 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 시판 족발, 그대로 먹어도 맛있지만 여름철이나 입맛 없을 때는 조금 느끼하게 느껴질 수 있어요. 이럴 ...
낫토, 실타래 같은 식감이 중독적인 맛
낫토란 무엇일까요 낫토는 삶은 콩을 특수한 균으로 발효시킨 일본 전통 발효 음식이에요. 고대부터 일본인들의 식탁에 오르던 이 음식은 특유의 끈적...
버섯 전골 레시피, 뜨끈한 국물이 생각날 때
추운 날씨가 찾아오면 생각나는 메뉴가 있어요. 바로 따끈한 국물에 버섯 향이 가득한 버섯 전골이죠. 표고, 느타리, 팽이, 새송이까지 다양한 버...
집에서 즐기는 홈파티 요리, 쉽고 맛있는 레시피
친구들을 초대한 홈파티, 맛있는 요리로 분위기를 한껏 올리고 싶은데 너무 복잡하면 주방에서 시간만 보내게 되죠. 오늘은 준비는 간단하지만 테이블...
할머니의 비밀 레시피, 집에서 만드는 고소한 갱엿
어릴 적 시골 할머니 댁에서 맛보던 그 고소하고 달콤한 갱엿, 기억하시나요? 입안에서 사르르 녹으면서 고소한 곡물 향이 퍼지던 그 맛은 어떤 고...