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"식품 위생 관리" 검색 결과 816개
"한 끼에 권장량 절반"…일상 파고든 '숨은 설탕', 중장년 건강 적신호
편의점 도시락 하나에 설탕 10g, 믹스커피 한 잔에 6g. 일상 속 가공식품이 하루 당류 섭취량을 빠르게 끌어올리고 있다. 가공식품 섭취 증가...
"환자식"에서 "메디푸드"로, 질환 맞춤 식단의 진화
"병원 퇴원 후 집에서 먹을 만한 게 없다"는 말이 이제는 달라지고 있다. 질환별로 영양 성분을 조절한 메디푸드가 국내 식품 시장에서 빠르게 확...
고기 못 먹겠다면 답은 따로 있다…근육 지키는 '마시는 단백질' 주목
소화 약해진 중장년층, 단백질 섭취 부족 심각 나이가 들면서 소화 기능이 약해지고 입맛이 떨어지면 고기나 콩처럼 부피가 있는 단백질 식품을 먹기...
잠 들고도 자주 깨는 중장년, 감태추출물이 수면 중 각성 줄이는 원료
💡 핵심 요약 중장년은 잠든 후 자주 깨는 수면 유지 문제가 흔합니다. 식약처가 인정한 감태추출물이 수면의 질 개선에 도움을 줍니다. 감태추출물...
콜레스테롤 높다면 고기보다 조리법부터…식탁 바꾸는 방법
💡 핵심 요약 영양제만 믿고 고지방 식단을 유지하면 LDL 콜레스테롤 관리에 한계가 있습니다. 포화지방과 트랜스지방 섭취를 줄이고 조리법을 바꾸...
"짠맛이 혈관을 조인다"…심장 부담 키우는 나트륨, 지금 줄여야 하는 이유
💡 핵심 요약 과도한 나트륨 섭취는 혈압을 높여 심장에 부담을 줍니다. 이는 혈관 탄력 저하와 심혈관 질환으로 이어질 수 있습니다. 외식, 가공...
운동은 충분한데 햇볕은 부족…비타민 D 놓치기 쉬운 시니어
💡 핵심 요약 실내 런닝머신과 달리 야외 운동은 햇볕으로 비타민 D를 합성합니다. 비타민 D는 칼슘 흡수와 골밀도 유지에 중요한 역할을 합니다....
나이 들수록 단백질이 중요한 이유, 하루 섭취량과 실천 기준
💡 핵심 요약 나이 들수록 근육 감소로 단백질 필요량이 높아집니다. 중장년층은 체중 1kg당 1.2g 이상 섭취를 권장합니다. 계란, 두부, 생...
"실명까지 이어진다"…놓치기 쉬운 황반 중심부 지키는 방법
💡 핵심 요약 황반변성은 노년기 시력 저하의 주원인이며 초기 자각이 어렵습니다. 루테인은 황반 주변부, 지아잔틴은 중심부 보호에 관여합니다. 루...
부모님 달걀 매일 드셔도 괜찮은지, 콜레스테롤 수치와 단백질 섭취 기준
💡 핵심 요약 건강한 시니어는 하루 1~2개 달걀 섭취가 무난합니다. 고지혈증, 당뇨 등 기저질환 시 개인별 섭취량 조정이 필요합니다. 시니어 ...
"고기 못 먹는 여름, 대안은 두부"…시니어 단백질 보충 전략
💡 핵심 요약 여름철 시니어의 단백질 섭취 감소는 근육 기능 저하를 유발합니다. 소화 부담이 적은 두부는 단백질 보충의 좋은 대안으로 주목받습니...
노화의 속도, '이것'이 갈랐다… 세포 공격하는 활성 산소 막는 식습관
💡 핵심 요약 활성 산소는 세포를 공격해 노화와 염증을 유발합니다. 폴리페놀은 항산화 작용으로 활성 산소를 안정화합니다. 베리류, 녹차 등 색이...