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"푸드트럭허가" 검색 결과 902개
할랄 푸드의 시작, 이슬람 도축 조건
요즘 마트에서도 할랄 인증 마크를 종종 볼 수 있어요. 이슬람권 인구가 전 세계 약 19억 명에 달하면서, 할랄 푸드 시장은 점점 커지고 있죠....
"환자식"에서 "메디푸드"로, 질환 맞춤 식단의 진화
"병원 퇴원 후 집에서 먹을 만한 게 없다"는 말이 이제는 달라지고 있다. 질환별로 영양 성분을 조절한 메디푸드가 국내 식품 시장에서 빠르게 확...
요즘 유행하는 음식, 누가 유행시킨 걸까?: 분모자, 두바이초콜릿
어느 날 갑자기 SNS를 뒤덮은 음식들, 분모자와 두바이초콜릿. 이 두 가지 트렌드 푸드는 사실 유튜버 한 명의 콘텐츠에서 시작되었다는 공통점을...
밥 말아 먹는 습관, 여름철 시니어에겐 독…단백질 부족 주의
💡 핵심 요약 여름철 물에 밥 말아 먹는 식습관은 영양 불균형과 근육 감소 위험을 높입니다. 특히 시니어는 식욕 저하로 단백질 등 영양소 부족에...
매년 1월 15일, 비빔밥의 날을 아시나요?
비빔밥의 날이 생긴 이유 매년 1월 15일은 '비빔밥의 날'이에요. 2017년 농림축산식품부와 한식진흥원이 우리 고유의 음식인 비빔밥을 세계에 ...
"아침만 바꿨더니 체중계 숫자가 멈췄다"…40대도 실천 중인 살 안 찌는 아침 식단
아침 식단을 바꾸는 것만으로도 체중 증가를 막을 수 있다. 하루 칼로리를 똑같이 섭취해도 아침 비중이 높은 사람이 저녁에 몰아 먹는 사람보다 체...
1000만 시니어 시대, 고령친화식품 선택 기준은 따로 있다
우리나라는 2024년 말 65세 이상 인구 비중이 20%를 넘어서며 이미 초고령사회에 진입했다. 이에 따라 치아가 약해지고 삼키는 힘이 떨어져 ...
씹고 삼키기 힘들다면…노년기 식사 ‘질감 조절’이 중요
💡 핵심 요약 노년기 식사 부담은 영양실조로 이어질 수 있어 식사 형태 조정이 필요합니다. 씹기&소화 상태를 점검하고, 고기, 채소 등 음식 질...
우리 입맛에 딱 맞게 진화한 음식들, 현지화 브랜드 이야기
주말 저녁, 동네 맛집 거리를 걷다 보면 문득 이런 생각이 들어요. "이 음식, 원래 본고장에서도 이렇게 먹을까?" 마라탕집 앞에서 매콤한 국물...
NEW 성심당 말차시루 등장! 크리스마스 시즌 디저트 시장을 흔들다
12월 11일부터 시작 말차시루 판매 대전 성심당이 또 한 번 디저트 시장에 화제를 던졌어요. 오늘 12월 11일부터 판매를 시작한 신제품 '말...
대마의 종류, 알고 보니 이렇게 다양해요
요즘 뉴스나 SNS에서 '대마'라는 단어를 참 자주 보게 돼요. 어떤 글에선 건강식품처럼 소개되고, 어떤 곳에선 불법 약물로 다뤄지죠. 그래서 ...
싱가포르 여행, 작은 섬에서 만난 큰 감동
싱가포르는 작은 면적 속에 현대적인 건축물과 다채로운 문화가 공존하는 도시 국가예요. 3박 4일이면 주요 명소를 충분히 둘러볼 수 있고, 깨끗한...