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"백내장 위험 관리" 검색 결과 464개
오징어 회, 쫄깃한 식감 속 숨은 영양까지
며칠 전에 강릉 여행을 가서 오징어회를 먹었는데 너무 맛있었어요. 바닷가 횟집에서 막 손질한 오징어를 한 점 집어 올리는 순간, 투명하게 빛나는...
참치캔 활용 음식, 한 끗 차이로 평범함을 뛰어넘는 요리법
냉장고 문을 열었을 때 딱히 요리할 만한 재료가 없어도, 참치캔 하나만 있으면 든든한 한 끼가 완성돼요. 저렴하고 보관도 간편하지만 활용법을 제...
두부 보관 방법, 신선함을 지키는 냉장고 속 작은 비밀
두부는 단백질이 풍부하고 부드러운 식감으로 사랑받는 식재료지만, 보관 방법을 잘못하면 금세 물러지고 냄새가 나기 시작해요. 오늘은 두부의 신선함...
감자 갈변, 왜 생기고 어떻게 막을까?
감자 갈변? 감자를 깎아놓으면 금세 갈색으로 변하는 경험, 누구나 있을 거예요. 이 갈변 현상은 식재료의 신선도와 요리의 완성도에 영향을 주기 ...
곶감에 하얀 가루는 곰팡이일까?
궁금증을 해결해드립니다! 겨울철 간식으로 사랑받는 곶감 표면에 새하얗게 피어난 가루를 보면 혹시 곰팡이가 아닐까 걱정하신 적 있으신가요? 오늘은...
양배추 보관법, 신선함을 2주 더 지키는 냉장고 정리 노하우
양배추를 샀는데, 왜 금방 물러질까 초록빛 잎이 싱그러운 양배추 한 통을 샀습니다. 샐러드에도 좋고, 쌈 채소로도 훌륭하며, 볶음 요리에 넣으면...
루꼴라 손질부터 보관까지, 샐러드만 먹기 아까운 봄 채소 활용법
루꼴라는 쌉싸름한 향과 아삭한 식감으로 사계절 내내 즐길 수 있으며, 특히 요즘 같은 봄철 식탁에서 자주 보이는 채소입니다. 샐러드 재료로만 쓰...
5060 건강주스, 매일 챙기는 간단한 레시피 3가지
아침에 일어나 10분이면 준비할 수 있는 건강주스가 있다면 어떨까. 5060 세대에게 건강주스는 특별한 재료 없이도 매일 실천할 수 있는 생활 ...
직장인 점심 시간이 달라지는 도시락 준비 아이템 추천
바쁜 아침 도시락을 싸다 보면 채소가 눌리거나 양념이 새는 등 비슷한 불편함이 생긴다. 오늘 소개할 5가지 아이템은 이런 불편함을 줄이고 준비 ...
떡이 이렇게 힙하다고? 성수 이색 떡집 BEST
성수동이 이색 떡으로 뜨겁습니다. 전통 떡방아가 아닌 퓨전 디저트 떡집들이 줄줄이 들어서면서 젊은 층 사이에서 떡이 다시 주목받고 있습니다. 케...
복숭아 선택의 기로, 딱복파 vs 물복파 당신은 어느 쪽?
여름이 되면 어김없이 돌아오는 논쟁이 있어요. 바로 '딱복파' vs '물복파'예요. 아삭한 식감을 선호하는 딱복파와 달콤한 과즙을 좋아하는 물복...
8월 제철 옥수수, 종류별 특징과 고르는 법
8월이 되면 본격적인 여름 옥수수 시즌이 이어집니다. 7월부터 8월까지는 국내 옥수수의 주요 출하 시기로, 특히 찰옥수수를 가장 신선하게 맛볼 ...