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"기름많은음식조리" 검색 결과 614개
새 원목 도마, 그냥 쓰면 갈라진다…첫 오일 코팅이 수명 좌우
💡 핵심 요약 새 원목 도마는 갈라짐 방지를 위해 추가 오일 코팅이 필수. 식용유는 산패되어 끈적해지니 미네랄 오일/포도씨유 권장. 오일 도포 ...
나고야 세카이노 야마짱 혼텐, 후추 가득한 테바사키 한 접시의 행복
나고야역 주변을 걷다 보면 어디선가 매콤한 후추 향이 코끝을 스쳐 지나가요. 눅눅하게 내려앉은 저녁 공기와 함께 퍼지는 그 냄새를 따라가다 보면...
기운 없는 부모님, 삼계탕 vs 장어구이 건강 상태에 따라 선택
💡 핵심 요약 부모님 보양식은 건강 상태와 소화력에 따라 선택해야 합니다. 삼계탕은 담백하고 소화 부담이 적어 속이 약한 분께 좋습니다. 장어구...
연말 홈파티 음식 추천, 손님도 주인도 모두 행복한 메뉴 리스트
연말이 다가오면 자연스럽게 친구들이나 가족과 함께 따뜻한 홈파티를 계획하게 되죠. 외식보다 편안하고, 나만의 취향을 담을 수 있는 홈파티는 준비...
북한 주민들은 무엇을 먹을까? 식량 현실과 실제 식탁 풍경
북한 주민들은 무엇을 먹을까요? 우리와 같은 언어를 쓰지만 전혀 다른 식량 환경에서 살아가는 이웃의 식탁은 어떤 모습일지 궁금증이 생겨요. 이 ...
주말 브런치가 달라졌어요, 피스타치오 스프레드 만들기
요즘 제 주말 아침은 조금 특별해요. 예전엔 마트에서 사 온 시판 스프레드를 대충 발라 먹었는데, 지금은 직접 만든 피스타치오 스프레드로 브런치...
"밍밍하다"는데 왜 자꾸 찾을까…평양냉면이 매력적인 이유
평양냉면을 처음 먹어보신 분들 중 "이게 왜 맛있다는 거지?"라는 반응을 보이시는 경우가 많아요. 하지만 아는 사람들은 여름이 오면 또 다시 평...
분리수거, 매번 헷갈리는 당신을 위한 완벽 가이드
"이거 일반쓰레기야, 재활용이야?" 매주 목요일 저녁, 냉장고 앞에서 치킨 박스를 들고 서 있는 나를 발견해요. 기름 묻은 부분은 잘라내야 하나...
가을 제주, 흑돼지 말고 고기국수·몸국·고사리육개장 중 무엇을 먹을까
가을 제주에 도착해 첫 끼를 고를 때 흑돼지 구이가 부담스럽다면 국물 요리가 대안이에요. 고기국수와 몸국, 고사리육개장은 제주를 대표하는 향토 ...
복날 삼계탕 드시는 시니어, 만성질환 있으면 이것부터 확인
[이런 분들이 읽으시면 좋습니다] 고혈압·당뇨·고지혈증 진단을 받고 약을 복용 중인 60대 이상 시니어 부모님 여름철 식단 관리를 고민하는 중장...
매운맛 완화 음료, 우유가 정답인 과학적 이유
불닭볶음면을 먹다가 눈물을 흘린 경험, 떡볶이를 먹고 입안이 불타는 듯한 고통을 느낀 적 있으신가요? 이럴 때 무심코 집어 든 음료가 오히려 매...
MZ세대의 설날 제사상, 샤인머스캣과 두쫀쿠가 올라가는 이유
요즘 명절 풍경이 예전과 많이 달라졌어요. 제사상에 샤인머스캣이 놓이고, 전 대신 쿠키가 올라가는 걸 보면 조상님도 새로운 걸 드시라는 MZ세대...