검색
"식탁 규칙" 검색 결과 202개
낫토, 실타래 같은 식감이 중독적인 맛
낫토란 무엇일까요 낫토는 삶은 콩을 특수한 균으로 발효시킨 일본 전통 발효 음식이에요. 고대부터 일본인들의 식탁에 오르던 이 음식은 특유의 끈적...
시디즈 의자의 인기 비결
재택근무가 시작되고 처음 몇 달은 괜찮았어요. 식탁 의자에 앉아 노트북을 펼치고, 커피 한 잔 옆에 두면 뭔가 감성적이기까지 했죠. 하지만 한 ...
새콤달콤 탕수육 소스 레시피
탕수육 소스 레시피 공유합니다. 바삭하게 튀긴 탕수육에 새콤달콤한 소스가 흥건하게 올라오는 그 순간, 저녁 식탁은 중화요리 전문점으로 변신합니다...
생으로 먹으면 독이 되는 음식들
생으로 먹으면 독이 되는 음식들 바로 이것입니다. 평소 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료들이지만, 조리 과정을 건너뛰면 독성 물질이 그대로 남아...
루꼴라 손질부터 보관까지, 샐러드만 먹기 아까운 봄 채소 활용법
루꼴라는 쌉싸름한 향과 아삭한 식감으로 사계절 내내 즐길 수 있으며, 특히 요즘 같은 봄철 식탁에서 자주 보이는 채소입니다. 샐러드 재료로만 쓰...
두릅 데치는 시간, 아삭한 식감과 향을 살리는 정확한 타이밍
두릅의 미세 독성을 제거하고 아삭한 식감을 살리는 1분 이내의 데치기 타이밍과 손질법을 알아본다. 봄이 오면 식탁 위에 꼭 올라오는 귀한 식재료...
애호박·감자·팽이버섯으로 15분 완성! 얼큰 된장찌개 한 냄비(청양고추 버전)
추워진 저녁, 국물 한 숟가락에 온몸이 깨어나는 순간이 있죠. 집에 흔히 있는 애호박·감자·양파·팽이버섯에 청양고추만 더하면, 15분 만에 식탁...
하루 8시간, 내 몸이 편한 책상과 의자를 찾아서
재택근무를 시작한 지 1년쯤 됐을 때예요. 어느 날 문득 허리를 펴려는데 '뚝' 소리가 나면서 통증이 왔어요. 20대 중반인데 벌써 이러면 안 ...
겨울철 국물 요리 추천, 몸도 마음도 녹이는 따뜻한 한 그릇
찬바람이 불어오면 자연스럽게 뜨끈한 국물 요리가 생각납니다. 김이 모락모락 피어오르는 뚝배기 하나면 얼어붙은 몸과 지친 하루가 금방 녹아내리죠....
한국에서 지진이 발생한다면? 생존을 위한 현실적인 대처법
지진을 경험해보신 분들 거의 없으실 거라 생각돼요. 저 역시 2017년 포항 지진 때 잠깐 흔들림을 느낀 게 전부였거든요. 그런데 최근 몇 년 ...
감자에 싹이 나면 버려야 할까?
냉장고 구석에서 오랫동안 잊혀진 감자를 꺼냈는데 싹이 삐죽삐죽 올라와 있는 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠? "이 정도는 괜찮지 않을까?" 싶어서...
콩나물 위 까만 비닐의 정체, 알고 보면 과학이었다
마트 가면 콩나물 위에 덮여져 있는 까만 봉투 항상 보시죠? 처음엔 단순히 포장용인 줄 알았는데, 알고 보니 콩나물 재배의 핵심 비결이 숨어 있...