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"음식보관꿀팁" 검색 결과 1000개
더워서 해봤습니다! 한여름에만 가능한 신기한 실험
여름철 폭염이 이어지는 날, 차량을 거대한 오븐처럼 활용해 음식을 익히는 실험이 화제입니다. 계란후라이부터 쿠키 반죽, 베이컨까지 차 안의 높은...
서울 한복판에서 만나는 이국의 향기, 광희동 중앙아시아거리
서울 한복판에서 중앙아시아의 분위기와 음식을 한 번에 경험할 수 있는 특별한 공간이 있어요. 바로 동대문역사문화공원역 인근 광희동에 자리 잡은 ...
뼈 건강엔 미꾸라지, 혈관엔 전어…노년기에 좋은 가을 음식은?
💡 핵심 요약 가을 제철 보양식은 노년기 뼈와 혈관 건강 관리에 좋습니다. 미꾸라지 100그램에 칼슘 약 736밀리그램, 뼈 건강에 도움을 줍니...
밋밋한데 왜 계속 먹게 되지? 은근히 칼로리 높은 '밍밍 중독성' 음식들
매운 떡볶이나 짠 과자는 경계하면서도, 밍밍한 음식 앞에서는 방심하게 되죠. '이건 맛이 자극적이지 않으니까 괜찮겠지'라는 생각에 계속 손이 가...
“혀는 멀쩡한데 왜 맛이 없지?”…음식 풍미 좌우하는 ‘후각’의 역할
💡 핵심 요약 후각이 약해지면 음식의 풍미가 줄어 입맛이 변합니다. 혀는 5가지 기본 맛을 감지하고, 후각이 복합적인 풍미를 완성합니다. 음식 ...
“식사 속도부터 스마트폰까지”…함께 먹을 때 지켜야 할 기본 매너
💡 핵심 요약 식사 속도를 함께하는 사람과 맞추는 것이 중요합니다. 입에 음식을 넣고 말하거나 소리 내는 것을 피해야 합니다. 식탁에서 스마트폰...
소화 잘 안 된다면 물도 ‘언제’ 마시느냐 중요…식사 전후 수분 섭취법
💡 핵심 요약 식사 중 물 과음은 위산과 소화 효소를 희석시켜 소화를 늦출 수 있습니다. 물로 음식을 넘기면 씹는 횟수가 줄어 위와 장에 부담을...
해장국이 '창자를 푼다'는 뜻이 아니라고요? 조선 시대 해정탕부터 청진동 선지국밥까지, 한국인의 숙취 극복 역사
어제 밤 회식 자리에서 한잔했다면, 오늘 아침 가장 먼저 떠오르는 음식은 역시 해장국이에요. 뜨끈한 국물을 한 숟가락 떠서 입에 넣으면 온몸이 ...
건강검진 중성지방만 높게 나왔다면…전날 식사가 원인일 수 있다
💡 핵심 요약 건강검진 중성지방만 높다면 전날 식사가 원인일 수 있습니다. 기름진 음식, 단순당 간식, 술은 중성지방 수치를 높이는 주범입니다....
여행지 고민 대신 먹거리부터 정하기, 9~10월 전국 먹거리 축제 16곳
가을 여행지를 정하지 못했다면 목적지보다 먹고 싶은 음식부터 고르는 편이 빠르다. 9월부터 10월까지 전국 곳곳에서는 지역 대표 식재료를 내세운...
겨울 다이어트가 더 잘 된다? 기초대사량 높여 살 빼는 법
겨울만 되면 "추워서 밖에 못 나가겠어", "날 풀리면 운동해야지" 이런 말 자주 하게 되지 않나요? 찬바람 불면 이불 속만 그리워지고, 따뜻한...
장 건강, 먹는 것부터 달라져야 하는 이유
요즘 소화가 잘 안 되거나 속이 더부룩한 날이 많아졌다면, 장 건강을 챙겨야 할 때예요. 장은 단순히 음식을 소화하는 기관이 아니라, 면역력의 ...