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"채소 조리법" 검색 결과 781개
젊은 암 환자일수록 전이가 빠르다? 알아두면 좋은 암 이야기
요즘 30~40대 암 진단 소식이 주변에서 종종 들려요. 예전에는 암이 중장년층의 질병이라고 생각했는데, 요즘엔 젊은 층에서도 심심치 않게 발견...
비건의 삶, 진짜 풀만 먹고 살까?
어느 날 갑자기 비건이 되었다 처음 비건을 시작한 건 2년 전이었어요. 우연히 본 다큐멘터리에서 공장식 축산의 현실을 보고, 일주일만 채식을 해...
트러플 버터 활용법: 스테이크부터 파스타까지
트러플 버터 드셔보셨어요? 한 번 맛보면 평범한 홈쿡 요리가 레스토랑 요리로 변신하는 마법을 경험하게 될 거예요. 트러플 버터는 신선한 버터에 ...
헌혈의 집에서 받는 것들, 예전 그 영화표는 어디 갔을까?
지난주 점심시간, 회사 근처 헌혈의 집을 지나다 문득 생각했어요. '예전엔 헌혈하면 영화표 받았는데, 요즘은 뭘 주지?' 대학생 때만 해도 헌혈...
스페인이 선물한 고급 식재료, 하몽의 모든 것
최근 홈파티나 와인바에서 빠지지 않는 메뉴, 바로 하몽이에요. 이베리코 하몽, 세라노 하몽 등 이름만 들어도 고급스러운 느낌이 물씬 풍기는 이 ...
개기름 고민, 이제 안녕! 피지 줄이는 확실한 방법
아침에 세안하고 나서 몇 시간만 지나면 이마랑 코 주변이 번들거리는 경험, 다들 있으시죠? 우리가 흔히 개기름이라 부르는 피지는 피부 속 피지선...
가위가 안 들 때 알루미늄 호일로 날 세우는 법
지난주 택배 상자를 뜯다가 가위가 종이를 찢듯 뜯어내는 모습을 보고 깜짝 놀랐습니다. 언제부턴가 종이도 제대로 자르지 못하고 천 자를 때는 날이...
한우 마블링이 맛에 미치는 영향
고기는 마블링이 중요한 거 아시죠? 고급 한우 한 점을 입에 넣는 순간, 혀끝에서 스르륵 녹아내리는 그 부드러움의 비밀이 바로 마블링이에요. 하...
술자리에서 안 취하고 술 많이 마시는 법
연초라 술자리 약속 많으신가요? 새해가 시작되면 회식, 동창회, 신년회 등 피할 수 없는 술자리가 줄줄이 이어지죠. 문제는 다음 날 컨디션인데요...
20대부터 시작하는 치매 예방법, 뇌 건강 지키는 일상 루틴
"저는 이제 20대 중반인데 벌써 치매가 걱정돼요..." 최근 건망증이 심해지면서 이런 생각이 자주 들어요. 열쇠를 어디 뒀는지 기억 안 나고,...
남은 계란 흰자로 만드는 맛있는 요리 활용법
계란 흰자만을 이용해서 어디에 활용할 수 있을까요? 노른자만 쏙 빼서 요리하고 나면 남는 투명한 흰자, 그냥 버리기엔 너무 아까운 식재료예요. ...
대만 여행: 야시장 문화
해가 지면 대만의 평범한 도로는 완전히 다른 공간으로 변신합니다. 형광등 불빛이 하나둘 켜지고, 튀김 기름 냄새와 구운 고기 향이 섞이며, 사람...