술자리에서 안 취하고 술 많이 마시는 법

연초라 술자리 약속 많으신가요? 새해가 시작되면 회식, 동창회, 신년회 등 피할 수 없는 술자리가 줄줄이 이어지죠. 문제는 다음 날 컨디션인데요. 오늘은 술자리에서 덜 취하면서도 분위기를 망치지 않는 실전 노하우를 소개할게요. 건강하게 음주 문화를 즐기고 싶은 분들께 도움이 될 거예요.

술 마시기 전, 속을 든든히 채우는 게 핵심

공복에 술을 마시면 알코올이 위장에서 바로 흡수되면서 빠르게 취하게 돼요. 술자리 1~2시간 전에는 탄수화물과 단백질이 풍부한 음식을 먹어두는 게 좋아요. 밥 한 공기에 삼겹살이나 치킨 같은 단백질 음식을 곁들이면 위벽에 보호막이 형성되면서 알코올 흡수 속도가 느려져요.

특히 우유나 요구르트 같은 유제품은 위 점막을 코팅해주는 효과가 있어요. 고소하고 부드러운 질감의 우유 한 팩을 미리 마셔두면 속이 한결 편하답니다. 바나나나 견과류처럼 칼륨이 풍부한 간식도 알코올 분해를 돕는 역할을 해요.

술자리 중에는 물과 안주가 최고의 친구

술을 한 잔 마실 때마다 같은 양의 물을 마시는 게 이상적이에요. 알코올은 이뇨 작용을 일으켜 체내 수분을 빼앗아가기 때문에, 물을 자주 마시면 탈수를 막고 알코올 농도도 희석할 수 있어요. 술잔 옆에 물잔을 항상 두고, 한 모금씩 번갈아 마시는 습관을 들이세요.

안주 선택도 중요해요. 기름진 삼겹살이나 치즈, 견과류처럼 지방이 있는 음식은 알코올 흡수를 늦춰주죠. 콩나물이나 숙주나물은 아스파라긴산이 풍부해서 간 해독에 도움을 줘요. 시원하고 아삭한 식감의 채소 안주를 곁들이면 입도 개운하고 속도 편해요.

술의 종류와 마시는 속도 조절하기

도수가 낮은 술부터 시작해서 점차 높은 술로 넘어가는 게 좋아요. 맥주 같은 저도수 술로 시작하면 위장이 적응할 시간을 벌 수 있어요. 반대로 소주를 마시다가 맥주를 마시면 탄산이 알코올 흡수를 촉진해서 더 빨리 취할 수 있답니다.

술을 마시는 속도도 중요해요. 간이 알코올을 분해하는 속도는 시간당 소주 1잔 정도예요. 그보다 빠르게 마시면 당연히 취기가 올라오죠. 대화를 나누면서 천천히 음미하듯 마시고, 건배 제의가 들어와도 한 번에 원샷하지 말고 나눠서 마시는 센스를 발휘해 보세요.

술자리 후 마무리가 다음 날을 결정한다

집에 돌아가기 전 편의점에서 이온음료나 숙취 해소 음료를 챙겨 마시는 게 좋아요. 전해질이 풍부한 음료는 알코올로 인해 손실된 수분과 미네랄을 보충해줘요. 달콤하면서도 상큼한 맛의 이온음료 한 병이면 다음 날 컨디션이 확실히 달라져요.

잠들기 전에는 물을 한두 컵 더 마시고, 베개를 약간 높게 하면 숙취를 줄이는 데 도움이 돼요. 다음 날 아침에는 북엇국이나 콩나물국 같은 해장국보다는 따뜻한 물이나 꿀물로 시작하는 게 위에 부담이 적어요.

술자리를 완전히 피할 수는 없지만, 조금만 신경 쓰면 다음 날을 망치지 않고도 즐길 수 있어요. 무엇보다 자신의 주량을 아는 게 가장 중요하답니다!