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"식재료 세척 방법" 검색 결과 1000개
겨울철 보약, 달콤한 유자청 만들기
추운 겨울, 따뜻한 유자차 한 잔이면 온 몸에 훈훈함이 퍼지죠. 시중에 파는 유자청도 좋지만, 직접 만들면 그 맛과 향이 몇 배는 더 진하고 깊...
안성재의 모수 서울, 잉걸불에 담긴 한식의 새로운 이야기
서울 한복판에서 만난 불의 언어 지하철 계단을 올라서는 순간, 늦가을 서울의 공기가 뺨을 스친다. 청담동 거리는 여느 때처럼 세련되지만, 골목 ...
저녁 7시 이후, 마트와 백화점의 마감 세일을 노려라
퇴근길에 마트 들르는 게 귀찮다고요? 저도 예전엔 그랬어요. 주말에 몰아서 장보고, 평일엔 배달 음식으로 때우는 루틴이 1년 넘게 이어졌죠. 그...
비건의 삶, 진짜 풀만 먹고 살까?
어느 날 갑자기 비건이 되었다 처음 비건을 시작한 건 2년 전이었어요. 우연히 본 다큐멘터리에서 공장식 축산의 현실을 보고, 일주일만 채식을 해...
우리 떡의 역사와 유래, 그리고 집에서 만드는 간단 레시피
저는 밥보다 빵과 떡을 더 좋아해요. 특히 떡은 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 입안 가득 퍼지는 게 정말 매력적이에요. 그런데 우리가 간식으로 즐...
AI가 내 일상을 챙겨주는 시대, 집안 가전이 달라졌어요
아침에 일어나자마자 커피머신이 알아서 커피를 내려주고, 퇴근 시간에 맞춰 에어컨이 미리 집을 시원하게 만들어놓는 상상을 해본 적 있나요? 예전엔...
벌크상품이란 무엇일까?
벌크상품은 대용량 포장으로 판매되는 제품을 말해요. 소비자가 가격 대비 효율을 높이고, 자주 구매하는 번거로움을 줄일 수 있는 장점이 있어요. ...
연어초밥만 골라먹었다고 쫓아낸 초밥집 사장, 사기일까 아닐까
이 사연에 대해 어떻게 생각하시나요? 무한리필 초밥집에서 연어초밥만 골라먹었다는 이유로 손님을 쫓아냈다는 황당한 이야기가 화제를 모으고 있어요....
레시피에 '중불' 기준과 불조절 기준
중불의 기준은 무엇일까요? 레시피를 따라 요리하다 보면 가장 많이 마주치는 표현이 바로 '중불에서 볶아주세요'예요. 하지만 막상 불 앞에 서면 ...
다 쓴 잼 유리병으로 우유 쉐이크 만들기 — 홈카페 레시피
잼을 다 먹고 나면 병 바닥에 남은 달콤한 흔적, 그냥 버리기 아깝지 않은가. 우유 한 컵만 부으면 설탕 없이도 달콤한 홈메이드 쉐이크가 완성된...
제주도 오메기떡, 쫀득한 속살이 숨긴 섬의 맛
제주도 전통 간식 오메기떡은 쫀득한 식감과 구수한 단맛으로 여행객들 사이에서 필수 먹거리로 자리 잡았어요. 메밀 반죽 속 팥소가 만들어내는 소박...
피부 노화는 언제부터 시작될까?
피부 노화는 언제부터 시작하는 걸까요? 어느 날 거울을 보다가 눈가에 생긴 얇은 선을 발견하는 순간, 우리는 문득 이 질문을 떠올리게 돼요. 사...