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강릉 길감자
강릉 길감자가 요즘 뜨거운 화제예요. 바다와 가까운 밭에서 자란 이 감자는 일반 감자와는 확연히 다른 맛을 자랑해요. 달콤하면서도 고소한 맛이 ...
바닐라빈이란 무엇일까?
바닐라빈에 대해 아세요? 아이스크림이나 베이킹을 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 이 신비로운 재료는 사실 난초과 식물의 열매예요. 가늘고 ...
달콤한 향이 매력인 럼
사탕수수 특유의 달콤한 향과 부드러운 여운이 매력적인 럼은 캐리비안 해적의 술로만 알려져 있지만, 사실 칵테일과 디저트 요리에 빠질 수 없는 다...
싱글 몰트 위스키, 한 잔의 철학을 만나다
싱글 몰트 위스키는 단일 증류소에서 100% 맥아 보리만을 원료로 단식 증류기로 만든 위스키예요. 블렌디드 위스키와 달리 증류소 고유의 개성이 ...
북극 끝에서 만난 백야와 오로라, 노르웨이 스발바르 제도
노르웨이 본토에서 북쪽으로 약 1,000km를 더 날아가면 북위 78도, 북극곰보다 사람이 더 적은 곳에 도착해요. 스발바르 제도는 극지방 여행...
카다이프가 대체 무엇일까? – 중동의 신비로운 실 과자의 정체
카다이프는 중동과 터키에서 유래한 실 모양의 페이스트리예요. 최근 SNS를 통해 국내에도 알려지기 시작하면서 이색 디저트를 찾는 분들 사이에서 ...
일본 소도시 여행, 오쓰시에서 만나는 비와호의 하루
오쓰시는 일본 최대 담수호 비와호를 품은 시가현의 작은 도시로, 교토에서 JR로 단 10분 거리에 있어 당일치기나 1박 2일 여행지로 인기가 높...
나미비아 사막, 세상에서 가장 오래된 모래 언덕이 들려주는 이야기
나미비아의 사막은 단순한 모래밭이 아니에요. 8천만 년의 시간이 빚어낸 붉은 모래 언덕과 생명이 존재할 수 없을 것 같은 곳에서 꿋꿋이 살아가는...
한국의 추위를 벗어나 떠나는 동남아 휴양 코스
한국의 1월, 영하를 오가는 기온과 칼바람에 지친 몸과 마음. 이때 떠올리는 것은 야자수 아래 펼쳐진 에메랄드빛 바다와 따뜻한 햇살이에요. 겨울...
노키즈존을 넘어 노차이나까지, 차별과 경계의 경계선
노키즈존 논란이 채 가라앉기도 전에, 이번엔 '노차이나'라는 새로운 키워드가 수면 위로 떠올랐어요. 일부 식당과 숙박업소에서 중국인 손님의 출입...
양양 법수치 계곡, 원시 자연이 살아 숨 쉬는 청정 계곡
강원도 양양의 깊은 산속, 법수치 계곡은 여름 더위를 잊게 해주는 천연 에어컨 같은 곳이에요. 맑은 계곡물 소리와 울창한 숲이 만들어내는 시원한...
양양 남애항, 동해를 품은 작은 항구의 매력
강원도 양양의 남애항은 서핑 명소 뒤편에 자리한, 아직 때 묻지 않은 작은 어촌 항구예요. 새벽 어시장의 생생한 활기와 항구 특유의 짭조름한 바...