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"식품 해충 예방" 검색 결과 815개
조미료의 모든 것, 종류부터 차이까지 한눈에
조미료는 없어서는 안 되는 거죠. 집에서 요리할 때 음식의 맛을 완성하는 마지막 한 스푼, 바로 조미료가 그 역할을 합니다. 짠맛, 단맛, 감칠...
보건증 갱신해야 하는 기간, 직종별로 다르다
3줄 요약 보건증 갱신 기간은 직종에 따라 1년에서 3개월까지 다양하게 적용됩니다. 일반 음식점은 1년, 학교·집단급식소는 6개월, 유흥업소는 ...
버려지던 것이 다시 주목받는 이유, 쌀겨 이야기
아침에 밥을 지을 때마다 생각합니다. 이 쌀은 어떤 과정을 거쳐 내 손에 왔을까. 도정이라는 과정에서 쌀알을 감싸던 겉껍질이 벗겨지는데, 그게 ...
사워도우 빵, 천연발효의 깊은 맛을 만나다
사워도우란 무엇인가 첫 입에서 은은하게 퍼지는 신맛이 특징입니다. 사워도우는 자연 발효종(wild yeast)과 유산균을 이용해 발효시킨 빵으로...
꿀에 쇠 숟가락 사용하면 안 된다? 금속 반응과 올바른 보관법
꿀과 금속, 정말 반응할까? 아침마다 꿀물 한 잔으로 하루를 시작하는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 이야기입니다. "꿀에는 쇠 숟가락 쓰면 안 된...
생으로 먹으면 독이 되는 음식들
생으로 먹으면 독이 되는 음식들 바로 이것입니다. 평소 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료들이지만, 조리 과정을 건너뛰면 독성 물질이 그대로 남아...
에너지드링크, 하루에 몇 캔까지 괜찮을까?
오후 3시, 책상 앞에서 쏟아지는 졸음과 싸우며 손이 가는 시원한 에너지드링크 한 캔. 피로가 순식간에 날아가는 듯한 상쾌함이 느껴집니다. 하지...
돈키호테는 잡화점인가? 일본 드럭스토어의 정체를 찾아서
일본 여행에서 마주친 낯선 이름들 도쿄 거리를 걷다 보면 '돈키호테'라는 노란 간판이 눈에 들어옵니다. 처음엔 잡화점인 줄 알았습니다. 하지만 ...
봄동비빔밥 열풍 시작…SNS 인증샷 확산, 봄동 가격도 상승
2026년 3월, SNS를 중심으로 ‘봄동비빔밥’이 새로운 제철 음식 트렌드로 떠오르고 있습니다. 인증샷과 레시피 공유가 빠르게 확산되면서 관련...
장바구니 물가 비상, 사과 가격 폭등 원인과 전망
최근 마트에서 사과 한 알이 3천 원을 넘는 모습이 낯설지 않습니다. 소비자들은 장바구니 물가 부담을 체감하고, 유통 현장에서는 가격 변동성에 ...
고기 대신 선택하는 대체육, 어떤 제품이 좋을까
마트에서 쉽게 구할 수 있는 대체육 브랜드 추천부터 실패 없는 조리법, 보관 팁까지 식물성 고기 입문자를 위한 완벽 가이드를 소개한다. 고기 대...
살 안 찌는 체질, 장내 미생물이 만든다…마이크로바이옴 다이어트 주목
살 안 찌는 체질, 장내 미생물이 만든다. 똑같이 먹어도 나만 찐다고 느낀 적 있다면, 그건 의지 문제가 아니다. 최근 장내 미생물 생태계가 체...