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"세계 음식문화" 검색 결과 737개
세계 최고가 식재료부터 경매 기록까지, 초고가 음식의 정체
미식의 세계에는 일반적으로 접하기 어려운 초고가 음식들이 존재합니다. 희귀한 식재료부터 경매에서 수억 원에 거래되는 식품, 보석이 함께 제공되는...
사찰음식과 비건음식, 같은 듯 다른 채식의 세계
최근 건강식과 환경을 생각하는 식단에 대한 관심이 높아지면서 사찰음식과 비건음식을 찾는 분들이 많아졌어요. 언뜻 보면 둘 다 채소 중심이고, 고...
세계에서 가장 매운 고추는 얼마나 매울까요?
세계에서 가장 매운 고추는 얼마나 매울까요? 매운맛을 측정하는 스코빌 지수로 보면 일반 청양고추가 4천-1만 정도인데, 세계 최강 고추들은 무려...
하임리히법 완벽 정리, 나이별·상황별 응급처치 실수 없이 적용하기
음식이나 이물질이 목에 걸려 숨을 쉬지 못하는 상황은 갑자기 일어난다. 말도 못 하고 얼굴이 파래지며 목을 움켜쥐는 순간, 몇 분 안에 뇌 손상...
세계여행 며칠만에 가능할까?
세계를 돌며 남긴 며칠의 기록, 그 시간은 충분했을까요 며칠이면 세계를 한 바퀴 돌 수 있을까요. 저는 이 질문이 늘 궁금했습니다. 비행기를 타...
실버세대 혈압 관리, 식초와 고춧가루로 시작하라
나이가 들면 혀의 감각이 둔해지면서 음식 맛을 제대로 느끼기 어려워진다. 자연스럽게 소금을 더 많이 넣게 되고, 이는 나트륨 과다 섭취와 혈압 ...
한국에는 없다! 해외에서만 파는 불닭볶음면 모음
한국을 넘어 전 세계적으로 매운맛 열풍을 주도하고 있는 불닭볶음면은 각국의 현지 입맛에 맞춘 이색 제품들을 연이어 선보이고 있습니다. 타코, 하...
군인들이 전장에서 먹는 음식, 전투식량의 모든 것
훈련장이나 작전 현장에서 군인들은 식당이나 취사시설을 이용할 수 없다. 이동 중이거나 대기 상황에서도 체력을 유지하려면 식사를 반드시 챙겨야 한...
스코빌 지수
스코빌 지수에 대해 잘 아시나요? 매운 음식을 좋아한다면 한 번쯤 들어봤을 이 단위는 고추나 소스의 매운맛을 숫자로 표현하는 척도예요. 이 글에...
세상에서 가장 긴 기차 여행, 시베리아 횡단열차의 모든 것
모스크바에서 블라디보스토크까지 9,288킬로미터를 달리는 시베리아 횡단열차는 세계에서 가장 긴 철도 노선입니다. 6박 7일 동안 광활한 시베리아...
저녁 7시 이후, 마트와 백화점의 마감 세일을 노려라
퇴근길에 마트 들르는 게 귀찮다고요? 저도 예전엔 그랬어요. 주말에 몰아서 장보고, 평일엔 배달 음식으로 때우는 루틴이 1년 넘게 이어졌죠. 그...
궁중 떡볶이 만드는 방법, 집에서 즐기는 궁중의 맛
흔히 떡볶이라고 하면 빨갛고 매콤한 그 맛을 떠올리기 마련이죠. 하지만 궁중 떡볶이는 완전히 다른 세계예요. 고추장 대신 간장으로 윤기 나게 볶...