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"식재료관리" 검색 결과 1000개
나만의 브런치 레시피
나만의 브런치 레시피를 공유할게요. 주말 아침 늦잠 자고 일어나면 허기가 밀려옵니다. 오늘은 15분이면 완성되는 간단한 브런치와 30분 정도 여...
참외 고르는 법부터 껍질째 먹는 법까지…봄·여름 참외 완전 정복
참외는 전통적으로 여름 대표 과일로 알려져 있지만, 최근에는 비닐하우스 재배가 발달하면서 3월에서 5월 사이 봄철에 가장 맛있는 제철 과일로 자...
같은 소스인데 맛이 다른 이유, 파스타면 종류별로 달라지는 식감과 조합법
파스타를 만들 때 같은 소스를 사용해도 면 모양에 따라 맛이 달라진 경험이 있을 거예요. 이는 단순히 모양 차이가 아니라 면의 두께, 넓이, 표...
소풍부터 직장 점심까지, 상황별로 달라지는 도시락 추천
직접 챙긴 도시락 한 끼가 주는 만족감은 크다. 소풍, 직장 점심, 나들이 등 상황은 다양하지만, 어떤 메뉴를 넣어야 할지 고민되는 건 여전하다...
속편한 야채의 대명사, 양배추로 만드는 간편 요리 5가지
부드럽고 소화가 잘되는 양배추는 일반적으로 위에 부담을 덜 주는 채소로 알려져 있으며, 다양한 요리로 변신할 수 있어요. 오늘은 양배추 한 통으...
전주에 가면 비빔밥과 초코파이를 먹어야 하는 이유, 로컬 음식이 브랜드가 되기까지
전주를 떠올리면 자연스럽게 비빔밥과 초코파이가 함께 떠오른다. 한쪽은 전통 향토음식이고, 다른 한쪽은 현대식 과자인데도 둘 다 전주를 대표하는 ...
술빵 많이 먹으면 진짜 취할까? 막걸리빵의 알코올 함량과 제대로 즐기는 법
술빵이란 무엇일까요? 술빵은 막걸리나 청주 같은 술을 넣어 만든 발효빵이에요. 밀가루 반죽에 술을 섞어 발효시킨 후 찌거나 구워 만드는데, 술의...
부먹? 찍먹? 7가지 선택으로 알아보는 나의 음식 취향
편의점에서 포카칩을 고르다 손이 멈춘 적 있으신가요? 이런 사소한 선택이 당신의 음식 취향을 보여줍니다. 재미로 해보는 8가지 음식 선택으로 진...
퇴근 후 맥주 한잔? 15분 안에 만드는 초간단 안주 3가지
퇴근 후 집에서 맥주 한 잔 할 때 안주 준비가 막막하다면 이 글이 유용하다. 복잡한 과정 없이 15분 안에 완성하는 안주 세 가지를 소개한다....
그냥 끓이지 마세요! 짜파게티 2배 맛있게 먹는 꿀조합
늘 먹던 짜파게티, 물 붓고 면 삶고 스프 넣는 그 방식만 반복하고 계신가요? 사실 짜파게티는 조금만 손을 더하면 완전히 다른 요리로 변신할 수...
가을 제주, 흑돼지 말고 고기국수·몸국·고사리육개장 중 무엇을 먹을까
가을 제주에 도착해 첫 끼를 고를 때 흑돼지 구이가 부담스럽다면 국물 요리가 대안이에요. 고기국수와 몸국, 고사리육개장은 제주를 대표하는 향토 ...
천원의 행복, 겨울 길거리 간식 원탑 5종, 붕어빵·호떡·군고구마·군밤·호빵
천원의 행복, 겨울 길거리 간식이 주는 따뜻한 위로 겨울 길거리를 걷다 보면 코끝을 스치는 달콤·고소한 냄새 때문에 발걸음이 절로 느려집니다. ...