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"식품 위생 관리" 검색 결과 816개
여름철 떨어진 체력, 삼계탕과 전복으로 회복할 수 있을까
[이런 분들이 읽으시면 좋습니다] 무더위에 식욕이 떨어지고 체력 저하를 느끼는 중장년층 찬 음식 섭취 후 소화 불편이나 속 쓰림이 반복되는 사람...
종로 야장 추천 BEST 7, 분위기별로 골라 가는 야외 술집 총정리
날씨가 쌀쌀할 때면 더 생각나는 곳이 종로 야장입니다. 야외에 놓인 테이블, 김이 모락모락 나는 안주, 옆 테이블 웃음소리까지 어우러져 만드는 ...
전자레인지 돌리기 전 3초 확인…편의점 도시락 ‘이 표시’부터 봐야
💡 핵심 요약 전자레인지 사용 전 용기 바닥 PP 또는 숫자 5를 확인하세요. PET, PS 등 일회용 용기는 유리 용기에 옮겨 데우세요. 비닐...
유통기한 지나도 냉장고에 그대로 둔 달걀, 먹어도 안전할까
[이런 분들이 읽으시면 좋습니다] 냉장고에서 유통기한 지난 달걀을 발견했지만 버리기 아까운 분 달걀을 언제까지 먹어도 안전한지 확인 기준이 궁금...
보양식 먹고 혈압 올랐다면, 저염·저당 시니어 삼계탕 조리법 확인하세요
[이런 분들이 읽으시면 좋습니다] 당뇨나 고혈압을 관리 중인 60대 이상 어르신 부모님께 복날 음식을 준비하려는 가족 저염·저당 식단 조절이 필...
냉장고에 넣으면 오히려 망가지는 음식들, 알고 보관하세요
식재료를 오래 보관하려고 냉장고에 넣었는데, 오히려 맛이 떨어지거나 빨리 상한 경험이 있으신가요? 모든 음식이 차갑게 보관되는 게 좋은 건 아니...
해산물 먹고 숨이 막힌다면…가려움만의 문제가 아닌 이유?
💡 핵심 요약 해산물 알레르기는 가려움 넘어 아나필락시스 될 수 있습니다. 가려움 외 호흡, 의식, 얼굴 붓기 즉시 확인해야 합니다. 숨참 등 ...
분명 맛있는데 저당이라고? 전분을 빼내는 원리와 최신 저당 제품들
저당 제품을 보면 '맛은 똑같은데 정말 당이 낮은 걸까?'라는 의문이 들기 쉽습니다. 저당은 마법이 아니라 과학입니다. 전분물을 분리하거나 감미...
냉장고 문 열 때마다 불쾌한 냄새, 이제는 확실하게 잡는다
냉장고 문을 열 때마다 나는 냄새, 탈취제보다 먼저 해야 할 일이 있습니다 냉장고 문을 열 때마다 코끝을 찌르는 냄새 때문에 불쾌했던 경험, 한...
냉동식품은 영양이 진짜 떨어질까? 급속 냉동으로 지키는 영양소의 진실
냉동식품, 영양소 정말 다 사라질까? 냉동실에 넣어둔 채소나 과일을 꺼내면서 "이거 영양 다 빠진 거 아냐?"라고 생각한 적 있으신가요? 냉동식...
장이 약해지면 몸이 먼저 안다…만성 염증 부르는 장내 불균형
💡 핵심 요약 우리 몸 면역세포의 약 70%가 장에 존재하며 면역 방어선 역할을 합니다. 장내 미생물 균형이 무너지면 면역 방어선이 약해지고 염...
기분까지 장이 좌우한다?… 행복 호르몬 90%가 만들어지는 놀라운 장소
💡 핵심 요약 행복 호르몬 세로토닌의 90%는 뇌가 아닌 장에서 합성됩니다. 장 점막 세포는 트립토판으로 세로토닌을 만들고, 장 운동을 조절합니...