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"식약처 시행규칙" 검색 결과 1000개
할랄 푸드의 시작, 이슬람 도축 조건
요즘 마트에서도 할랄 인증 마크를 종종 볼 수 있어요. 이슬람권 인구가 전 세계 약 19억 명에 달하면서, 할랄 푸드 시장은 점점 커지고 있죠....
여름 별미, 해파리 냉채 만드는 법
더운 날씨에는 뭔가 시원하고 새콤달콤한 걸 찾게 되죠. 해파리 냉채는 톡 쏘는 식감과 상큼한 양념이 어우러져 여름철 입맛을 돋워주는 최고의 반찬...
식빵으로 5분 만에 완성하는 앙버터, 집에서 카페 디저트 즐기기
최근 홈카페 열풍과 함께 식빵 하나로 근사한 디저트를 만드는 레시피가 인기예요. 그중에서도 앙버터는 달콤한 팥앙금과 고소한 버터의 조합이 환상적...
하와이 여행, 태평양 한가운데서 만난 꿈 같은 순간들
비행기에서 내리는 순간 느껴지는 따뜻한 바람과 달콤한 플루메리아 향기. 하와이는 첫 발을 내딛는 순간부터 특별한 곳이에요. 짙은 에메랄드빛 바다...
집에서 간단하게 즐기는 수정과 만들기, 생강과 계피의 향긋한 만남
겨울이면 생각나는 전통 음료, 수정과를 아시나요? 뜨끈한 국물에 동동 떠 있는 곶감과 잣, 그리고 생강과 계피의 알싸하면서도 달콤한 향이 입안 ...
사슴고기란? 사슴고기의 특징과 영양
몇 달 전, 드라마에서 사슴고기가 나오는 장면을 봤어요. 주인공이 야생의 자연 속에서 정성껏 구운 사슴고기를 한 입 베어 물던 장면이 유독 기억...
두바이 초코 설빙, 누적 판매량 100만 돌파 기록 달성
요즘 SNS를 스크롤하다 보면 빠질 수 없는 단어가 있어요. 바로 '두바이 초콜릿'이에요. 중동의 고급 디저트 트렌드가 한국에 상륙하면서 MZ세...
파출소 긴급 출동, 신고하면 몇 분만에 올까?
밤 늦은 시간, 집 앞에서 수상한 인기척이 느껴질 때. 혹은 길 가다가 갑작스러운 사고 현장을 목격했을 때. 우리는 본능적으로 112를 떠올리죠...
궁중 떡볶이 만드는 방법, 집에서 즐기는 궁중의 맛
흔히 떡볶이라고 하면 빨갛고 매콤한 그 맛을 떠올리기 마련이죠. 하지만 궁중 떡볶이는 완전히 다른 세계예요. 고추장 대신 간장으로 윤기 나게 볶...
전자레인지로 만드는 계란찜, 5분이면 완성되는 부드러운 한 끼
아침마다 시간에 쫓기는 직장인, 요리 초보도 실패 없이 만들 수 있는 계란찜이 있습니다. 냄비와 불 조절 없이 전자레인지만 있으면 5분 안에 완...
집에서 만드는 약과, 생각보다 간단한 전통 유밀과 레시피
약과는 밀가루에 참기름과 꿀을 섞어 튀긴 뒤 집청에 담그는 우리나라 대표 유밀과입니다. 생각보다 재료도 단순하고, 집에서도 충분히 만들 수 있습...
바삭한 김치전 만들기
김치전을 부쳤는데 눅눅하게 처져버린 경험, 누구나 한 번쯤 있을 거예요. 오늘은 바깥은 바삭하고 속은 촉촉한 김치전을 집에서 완벽하게 만드는 방...