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"식탁 규칙" 검색 결과 202개
봄철 어르신 입맛 회복, 새콤달콤 봄나물 무침으로 해결하는 법
겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기에는 입맛이 떨어지는 어르신이 많다. 나이가 들면서 미각이 둔해지는데 계절 변화까지 겹치면 음식 섭취량이 줄어들고...
치매 유전자 있으면 골다공증 위험 증가…부모님 뼈 관리 핵심 3가지
최근 미국 버크 노화 연구소(Buck Institute)와 샌프란시스코 캘리포니아대(UCSF) 공동 연구팀이 발표한 연구 결과에 따르면, 치매 ...
만성 염증 수치 떨어트리는 채소, hs-CRP 수치 낮추는 생활 실천법
만성 염증은 혈액 검사에서 주로 hs-CRP(고감도 C-반응성 단백) 수치로 확인된다. 겉으로 드러나지 않지만 장기간 지속되면 몸 전체에 부담을...
60대 남성 녹내장 증상, 눈 건강 지키는 음식 선택법
녹내장 증상과 음식의 관계 녹내장은 눈압 상승이나 혈액순환 장애 등으로 시신경이 손상되는 질환이다. 초기에는 특별한 증상이 없으나, 병이 진행될...
하루 한 번 챙기는 헬리코박터균 예방 루틴
헬리코박터균은 위 점막에 기생하며 위염, 위궤양 등을 유발할 수 있는 세균이다. 제균 치료를 받았더라도 생활 습관에 따라 재감염 가능성이 있어 ...
5월 바다가 주는 선물, 지금 먹어야 하는 제철 해산물
5월은 바다가 풍성해지는 계절이다. 수온이 오르면서 해산물의 살이 차오르고, 산란을 앞둔 종들은 영양을 최대로 축적한다. 이 시기 제철 해산물은...
열을 가해야 흡수되는 영양소, 익힌 야채가 유리한 이유
채소는 무조건 생으로 먹어야 영양소가 풍부하다는 인식이 여전히 강하다. 그러나 실제로는 익힌 야채가 생야채보다 체내 흡수율이 높거나 섭취량을 늘...
고기 대신 대체육?…근육과 혈관 함께 챙기는 식단
💡 핵심 요약 근육 위해 고기 섭취 시 혈관 부담이 생길 수 있다. 대체육은 식물성 단백질로 혈관 부담을 낮추는 선택지다. 하지만 대체육도 제품...
“튀는 순간 퍼진다”…생닭 손질 시 주의할 점
💡 핵심 요약 여름철 생닭 손질 시 튀는 물방울이 캄필로박터 제주니 교차 오염의 주범입니다. 생닭 전용 칼·도마 사용, 손질 후 즉시 손 씻기가...
영양 불균형 넘어 성인병까지 키우는 식습관
💡 핵심 요약 인스턴트 식품은 열량은 높지만 필수 영양소가 부족해 아이의 성장과 면역력을 저해합니다. 나트륨 과다 섭취는 신장 부담을 주고, 소...
마트 카트에도 순서가 있다…여름철 식중독 막는 장보기 공식
💡 핵심 요약 한여름 마트 장보기는 냉장 식품 상온 노출 최소화가 중요합니다. 쌀, 라면 등 상온 식품을 먼저 담고, 과채류와 가공식품은 중간에...
식후 혈당 올리지 않는 여름 반찬 5가지, 설탕 빼고 식이섬유 채워야
💡 핵심 요약 식후 혈당 급등은 설탕과 전분 많은 반찬이 주원인입니다. 설탕 대신 식이섬유와 단백질을 채운 반찬으로 혈당을 낮추세요. 오이무침,...