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"버터베이커리" 검색 결과 184개
무화과 디저트 올킬하는 법, 연남동 하루 코스
무화과 시즌이 본격적으로 시작됐다. 9월부터 10월 초까지, 딱 이 시기에만 먹을 수 있는 생 무화과를 활용한 디저트가 연남동 곳곳에서 등장하고...
모닝빵으로 소금빵 만들기, 3가지 재료로 완성하는 베이커리 카페 맛
편의점에서 쉽게 구할 수 있는 모닝빵이 베이커리 카페의 시그니처 메뉴로 변신할 수 있다면 믿으시겠습니까? 최근 SNS에서 화제가 되고 있는 '모...
한국인들은 언제부터 소금빵에 환장하기 시작했을까
소금빵의 탄생부터 지금까지, 한국을 사로잡은 짭조름한 감동 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데 버터와 소금이 만나 짭조름한 맛이 중독적인 소금빵. 한때...
프랑스 브르타뉴에서 온 황금빛 예술, 보르디에 버터 이야기
차가운 브르타뉴의 이른 아침, 바다에서 불어오는 소금기 섞인 바람이 공방 문틈으로 스며들어요. 나무 패들이 크림을 두드리는 리드미컬한 소리가 고...
원유 부족에서 시작된 크림 값 폭등, 지금 무슨 일이 벌어지고 있나
최근 제과점과 카페에서 케이크나 음료 가격이 오르는 모습을 자주 보셨을 겁니다. 그 중심에는 생크림 가격 급등이 있습니다. 생크림은 베이커리 제...
마카오 에그타르트, 포르투갈 수도사가 남긴 달콤한 유산
세나도 광장을 지나 좁은 골목으로 접어드는 순간, 바삭하게 구워지는 버터 냄새가 코끝을 자극해요. 오후 두 시, 마카오의 햇살은 파스텔 톤 건물...
꾸덕한 르뱅쿠키 vs 바삭한 씬쿠키, 당신의 선택은?
쿠키는 두께와 식감에 따라 두툼하고 촉촉한 '르뱅쿠키'와 얇고 바삭한 '씬쿠키'로 나뉩니다. 같은 재료라도 반죽과 굽는 방식에 따라 전혀 다른 ...
줄 서서라도 먹는다, 웨이팅 폭발 중인 K-디저트 떡집들
떡이 이렇게까지 트렌디해질 줄은 몰랐어요. 2026년 상반기, 전통 디저트였던 떡이 버터·크림·시즈널 재료를 만나며 K-디저트의 중심으로 올라섰...
크로플, 크루아상과 와플이 만난 달콤한 혁명의 역사
최근 카페와 디저트 매장에서 가장 핫한 메뉴를 꼽으라면 단연 '크로플'입니다. 바삭하게 구워진 겉면과 촉촉한 속, 그 위에 올려진 달콤한 토핑들...
두바이에 역수출된 코리아 쫀득 쿠키, 현지 반응은?
한국에서 폭발적인 인기를 끌었던 '두바이 쫀득 쿠키'가 드디어 본고장 두바이로 역수출됐어요. 흥미로운 건 정작 두바이 현지에서는 '코리아 츄잉 ...
이걸 혼자 먹는다고? 미국 초대형 디저트 칼로리 수준
한 입에 담긴 하루 칼로리 미국 디저트를 처음 접하면 크기에 놀라고, 칼로리 표기를 보면 다시 한 번 놀라게 됩니다. 한국에서는 케이크 한 조각...
비건빵이면 다이어트도 될까? 의외의 진실
비건빵, 비건 쿠키, 비건 케이크처럼 동물성 재료를 쓰지 않은 제품이 늘고 있어요. 버터와 달걀 대신 식물성 재료를 쓰니 다이어트에도 좋을 거라...