줄 서서라도 먹는다, 웨이팅 폭발 중인 K-디저트 떡집들

떡이 이렇게까지 트렌디해질 줄은 몰랐어요. 2026년 상반기, 전통 디저트였던 떡이 버터·크림·시즈널 재료를 만나며 K-디저트의 중심으로 올라섰습니다. 특히 창억떡의 호박 인절미는 전국구 화제가 됐고, 버터떡은 디저트 트렌드의 새 아이콘으로 자리 잡았어요. 이 글에서는 지금 웨이팅을 감수하고라도 찾아가야 할 떡집들을 정리해드립니다.

창억떡 – 대한민국을 뒤흔든 호박 인절미의 시작

창억떡은 1965년 광주에서 시작된 오랜 역사를 가진 브랜드지만, 2026년 상반기 유명인들의 언급과 SNS 바이럴을 통해 다시 한번 가장 뜨거운 반응을 얻은 떡집이 되었습니다. 특히 카스텔라 고명을 묻힌 호박인절미는 폭발적으로 화제가 되며 오프라인 매장과 팝업스토어에서 오픈런이 벌어지기도 했어요. 호박의 자연스러운 단맛과 쫀득한 식감이 젊은 층의 입맛까지 사로잡았습니다.

창억떡의 성공 포인트는 단순했어요. 전통 떡의 베이스에 시즈널 재료를 더해 감각적으로 풀어냈고, 포장과 비주얼까지 고려한 결과 디저트로 재탄생했습니다. 특히 인스타그램에서 '떡 인증샷' 열풍을 이끈 대표 브랜드로 꼽혀요.

오프라인 매장은 광주, 대전 등 일부 지역에 한정되어 있어 현장 방문 시 대기가 발생할 수 있습니다. 하지만 마켓컬리, 쿠팡, 홈쇼핑 등 다양한 온라인 플랫폼에 입점해 있어 전국 어디서나 냉동 상태로 쉽게 주문해 즐길 수 있다는 점이 큰 장점입니다.

버터떡 열풍 – 떡에 버터를 더한 새로운 맛의 발견

버터떡은 2026년 초부터 '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)'의 뒤를 잇는 K-디저트 트렌드의 핵심 키워드로 떠올랐어요. 중국 상하이의 간식에서 영감을 받은 이 메뉴는 찹쌀가루와 타피오카 전분 반죽에 우유와 버터를 더해 오븐에 구워내는 방식이 특징입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 일명 '겉바속쫀' 식감에 버터의 고소한 풍미가 더해져 MZ세대의 입맛을 정확히 저격했습니다.

버터떡은 특정 브랜드에 국한되지 않고, 유명 베이커리 카페부터 대형 프랜차이즈, 편의점까지 동시다발적으로 출시하며 인기를 끌고 있습니다. 일부 인기 매장에서는 한정 수량으로 판매해 오픈과 동시에 완판되거나 긴 웨이팅이 발생하기도 해요.

다만 버터가 들어가는 만큼 칼로리가 높아질 수 있으니, 양 조절이나 나눠 먹기를 권장해요. 또 버터 함량이나 조리 방식은 매장마다 다르므로, 개인 취향에 맞는 곳을 찾아보는 재미도 쏠쏠합니다.

떡집 웨이팅, 왜 이렇게 커졌을까

떡 디저트의 인기가 높아진 배경에는 몇 가지 흐름이 겹쳐 있어요. 우선 K-디저트 트렌드가 강해지면서 전통 간식이 현대적으로 재해석되기 시작했습니다. 떡 특유의 쫀득한 식감이 젊은 세대에게 매력적인 요소로 다가간 것이죠.

여기에 SNS 바이럴이 결정적이었습니다. 비주얼이 예쁘고, 맛도 독특하고, 스토리까지 있는 디저트들이 인스타그램·틱톡을 통해 빠르게 확산됐어요. 특히 수작업으로 소량 생산하는 개인 디저트 카페의 버터떡 같은 경우, 한정 수량 판매로 인한 희소성까지 더해져 웨이팅이 더욱 길어지는 현상이 나타났습니다.

마지막으로 한식 디저트에 대한 재발견도 한몫했어요. 양과자, 케이크에 익숙했던 소비자들이 떡의 쫀득함과 새로운 부재료의 조화를 신선하게 느끼며 다시 주목하기 시작한 거예요.

지금 확인할 곳과 주의할 점

확인된 떡집 웨이팅 포인트

1. 창억떡: 시그니처 '호박인절미' 인기, 오프라인 매장 외에 온라인 이커머스 구매 가능
2. 버터떡 취급 매장: 유명 베이커리 카페 및 편의점 등에서 동시 출시, 매장별 재고 확인 필요
3. 떡카페: 전통 떡과 현대적 디저트를 결합한 신업태, 전국적으로 확대 중

주의할 점

• 인기 디저트 매장은 오픈 시간 전부터 줄이 생기므로 사전 확인이 필수예요
• 예약 시스템이 있는 곳은 공식 SNS나 홈페이지를 통해 미리 신청하세요
• 시즈널 메뉴는 재료 수급에 따라 품절될 수 있으니 방문 전 재확인을 권장해요
• 떡은 보관 기간이 짧은 편이니, 구매 후 빠른 시간 내 섭취하는 게 좋습니다

오늘의 한 줄 정리

떡은 더 이상 명절 음식이 아니라, 줄 서서 기다리는 트렌드 디저트가 됐어요. 창억떡의 호박 인절미와 버터떡 열풍은 K-디저트의 새로운 가능성을 보여줬고, 앞으로도 더 다양한 떡집이 등장할 것으로 보입니다. 지금 가장 핫한 떡집을 경험하고 싶다면, 공식 채널을 통해 운영 시간과 예약 여부를 확인한 뒤 방문하세요.

매장별 운영 정보는 변동될 수 있으니, 방문 전 공식 SNS나 홈페이지를 통해 최신 정보를 확인하시는 게 안전합니다.