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"도정부산물" 검색 결과 363개
버려지던 것이 다시 주목받는 이유, 쌀겨 이야기
아침에 밥을 지을 때마다 생각합니다. 이 쌀은 어떤 과정을 거쳐 내 손에 왔을까. 도정이라는 과정에서 쌀알을 감싸던 겉껍질이 벗겨지는데, 그게 ...
사케, 쌀로 빚은 청주의 깊은 맛과 향을 만나다
일본 여행에서 빼놓을 수 없는 즐거움 중 하나가 바로 사케 한 잔이에요. 쌀로 빚은 일본의 전통주 사케는 부드러운 목 넘김과 은은한 단맛, 그리...
강원도 양양 죽도암, 바다를 품은 천년 기도처
동해안 끝자락, 파도 소리가 절벽 아래에서 부서지는 소리를 들으며 계단을 오르면 작은 암자 하나가 나타나요. 강원도 양양군 현북면 하광정리, 낙...
오트밀로 혈당 스파이크 잡기
귀리로 혈당 스파이크 잡아봅시다. 아침마다 빵이나 시리얼로 시작했던 분들이라면, 식후 몰려오는 졸음과 갑작스런 배고픔을 경험해보셨을 겁니다. 이...
식이섬유 부족한 식단, 오트밀 한 그릇으로 바로잡기
현대인의 식단은 흰 쌀밥, 빵, 면류 같은 정제 탄수화물 중심으로 구성되는 경우가 많다. 이러한 식습관은 식이섬유 섭취를 줄이고 혈당 급상승과 ...
"다이어트 중인데 빵 먹고 싶다면" 통곡물·저당 빵 선택 기준
다이어트 중에도 빵을 완전히 끊기는 어렵다. 문제는 일반 식빵이나 단과자빵처럼 정제 밀가루와 설탕이 많은 제품을 선택하면 혈당이 급격히 오르고 ...
경기도 특산물 따라 떠나는 미각 여행
경기도 곳곳에는 그 지역만의 풍미를 자랑하는 특산물이 가득해요. 가평의 고소한 잣부터 이천의 윤기 나는 쌀, 양평의 향긋한 더덕, 파주의 고단백...
양양 서피비치, 파도와 함께 쓰는 여름 이야기
강원도 양양 하조대 해변 인근, 파도가 규칙적으로 밀려오는 소리와 함께 짠한 바다 내음이 코끝을 스쳐요. 아침 햇살이 수면에 반짝이고, 서핑보드...
백미부터 곤약밥까지, 내게 맞는 밥 고르는 5가지 기준
매일 먹는 밥이지만, 어떤 쌀로 지은 밥이 나에게 맞는지 고민되는 경우가 많아요. 백미는 소화가 잘 되지만 영양이 부족하다는 말도 있고, 현미는...
티켓팅 성공률을 높이는 '서버시간' 확인법
콘서트나 뮤지컬 티켓팅에 도전해본 사람이라면 누구나 알 거예요. 정시에 맞춰 새로고침을 눌렀는데도 이미 매진이라는 메시지를 마주하는 아찔한 순간...
래퍼들의 진솔한 사랑 고백, '래퍼여친구함' 8월 7일 첫 공개
올 상반기 '쇼미더머니12'로 뜨거운 인기를 끌었던 힙합 래퍼들이 이번엔 연애 리얼리티로 돌아옵니다. 엠넷플러스 오리지널 예능 '래퍼 여친 구함...
복층에서 따뜻하게 살기 도전, 겨울을 이긴 세 가지 방법
복층 구조의 집에 살면서 가장 먼저 맞닥뜨린 건 예상치 못한 추위였어요. 1층은 그럭저럭 괜찮은데, 계단을 올라가는 순간 확연히 달라지는 온도 ...