태국에서 두끼 떡볶이가 현지인 마음까지 사로잡은 이유

태국에서 성공한 K-푸드 브랜드의 비결

두끼 떡볶이는 2018년 태국 진출 이후 방콕을 중심으로 현재 10개 이상의 체인점을 운영하고 있습니다. 시암, 라차다, 유니온몰, 타임스퀘어 등 방콕 주요 상권에 자리 잡은 두끼는 관광객뿐 아니라 현지인들에게도 큰 사랑을 받고 있죠.

한국에서 시작한 떡볶이 뷔페가 태국에서 이렇게 성공할 수 있었던 배경에는 철저한 현지화 전략과 태국 소비자를 이해하려는 노력이 있었습니다. 단순히 한국식 메뉴를 그대로 가져간 것이 아니라, 태국 사람들의 입맛과 식문화를 깊이 연구한 결과입니다.

태국 입맛에 맞춘 맞춤형 메뉴 구성

두끼가 태국에서 성공할 수 있었던 첫 번째 이유는 전략적인 메뉴 구성입니다. 태국인들은 매운 음식을 좋아하지만 한국식 매운맛과는 조금 다른 향신료 기반의 매운맛을 선호하기도 합니다.

하지만 두끼는 K-푸드 본연의 맛을 전달하기 위해 핵심인 떡볶이 소스와 떡은 한국 본사에서 직접 공급해 오리지널 한국식 매운맛을 그대로 유지했습니다. 대신 기본 떡볶이 외에도 로제, 크림, 마라 등 다양한 소스를 선택할 수 있게 해 현지인들의 다양한 입맛을 충족시켰죠. 또한 태국인들이 선호하는 해산물과 채소류, 현지 라면 등을 풍부하게 준비해 뷔페 구성의 만족도를 높이는 '선택적 현지화'를 이뤘습니다.

가격 경쟁력과 뷔페 형식의 매력

태국 두끼의 가격은 1인당 299바트에서 329바트 수준으로 책정되어 있습니다. 한화로 약 1만 1천 원에서 1만 2천 원대 정도로, 태국 현지 물가를 고려하면 합리적인 가격대입니다.

90분 동안 원하는 재료를 자유롭게 선택해 자신만의 떡볶이를 만들 수 있다는 점도 큰 매력으로 작용했습니다. 태국인들은 음식을 공유하고 함께 나눠 먹는 문화가 강한데, 뷔페 형식은 이러한 식문화와 잘 맞아떨어졌죠. 가족 단위나 친구 모임에서 각자 원하는 재료로 떡볶이를 만들어 먹으며 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 점이 인기 요인입니다.

전략적인 매장 위치 선정

두끼는 태국 진출 시 매장 위치 선정에도 신중을 기했습니다. 방콕의 주요 쇼핑몰과 상권에 집중적으로 입점하면서 접근성을 높였죠.

시암 스퀘어, 유니온몰, 라차다 에스플라네이드 등 현지인과 관광객 모두의 유동인구가 많은 곳에 매장을 오픈했습니다. 특히 MRT나 BTS 역 근처에 위치한 매장들은 대중교통 이용이 편리해 방문 빈도가 높습니다. 지하층이나 푸드코트 구역에 입점해 쇼핑 후 가볍게 들를 수 있는 접근성도 확보했습니다.

SNS 마케팅과 K-푸드 열풍

두끼의 태국 성공에는 K-푸드 열풍도 큰 역할을 했습니다. 한류 콘텐츠를 통해 한국 음식에 익숙해진 태국 젊은층이 직접 떡볶이를 만들어 먹는 경험을 소셜미디어에 공유하면서 자연스러운 입소문이 퍼졌습니다.

인스타그램과 틱톡 등에서 두끼 방문 인증샷이 활발히 공유되면서 브랜드 인지도가 빠르게 상승했죠. 특히 현지 인플루언서들이 자신만의 떡볶이 레시피를 소개하거나 먹방 콘텐츠를 올리면서 젊은층 사이에서 '가봐야 할 곳'으로 자리 잡았습니다. 한국식 DIY 음식 문화가 새로운 외식 경험으로 받아들여진 것입니다.

지속적인 메뉴 개발과 고객 반응 반영

두끼는 태국 진출 이후에도 현지 고객의 피드백을 적극 반영해 메뉴를 개선하고 있습니다. 계절별로 인기 있는 재료를 추가하거나, 태국 명절이나 특별한 날에 맞춘 프로모션을 진행하며 현지 밀착형 마케팅을 이어가고 있죠.

또한 태국에서 선호하는 음료와 디저트를 함께 제공해 한 끼 식사를 완성할 수 있도록 구성했습니다. 후식 코너도 잘 갖춰져 있어 90분 동안 충분히 즐길 수 있는 환경을 만든 것도 재방문율을 높이는 요인으로 작용했습니다.

프랜차이즈 확장과 안정적 운영

두끼는 태국에서 직영과 프랜차이즈를 병행하며 안정적으로 매장을 확대하고 있습니다. 현지 파트너와 협력해 태국 시장에 맞는 운영 방식을 구축했고, 이는 브랜드 신뢰도를 높이는 데 기여했습니다.

베트남, 싱가포르 등 동남아 다른 국가에서도 성공을 거두며 글로벌 K-푸드 브랜드로 자리매김한 두끼는 태국에서의 성공 경험을 바탕으로 북미와 호주 등 더 넓은 시장으로 진출하고 있습니다. 태국 내 10개 이상의 체인점은 단순한 숫자가 아니라, 철저한 현지화와 고객 중심 전략이 만들어낸 성과입니다.

두끼의 태국 성공 사례는 해외 진출을 고민하는 외식 브랜드에 중요한 시사점을 제공합니다. 현지 입맛을 존중하고, 문화를 이해하며, 지속적으로 소통하는 자세가 글로벌 시장에서 성공할 수 있는 핵심 전략임을 보여주고 있습니다.