2026 하이디라오 가을 신메뉴 7종 출시…햇밤 닭곰탕부터 우유 치즈 꽃빵까지

하이디라오가 2026년 가을을 맞아 신메뉴 7종을 선보였다. 햇밤을 활용한 닭곰탕 훠궈부터 부채살, 왕새우살 피쉬볼, 우유 치즈 꽃빵까지 탕과 고기, 채소, 디저트를 아우르는 구성이다. 11월 18일까지는 신메뉴 인증샷 이벤트도 진행된다. 새롭게 출시된 메뉴 종류와 가격 확인 방법, 이벤트 참여 조건을 정리했다.

(출처=하이디라고 인스타그램)

하이디라오 가을 신메뉴 7종, 어떤 음식이 나왔나

하이디라오코리아는 지난 9월 18일 공식 SNS를 통해 가을 신메뉴 출시 소식을 알렸다. 이번 시즌에는 가을철 보양식을 콘셉트로 한 탕과 훠궈 재료, 디저트, 음료까지 총 7종이 공개됐다.

출시된 메뉴는 다음과 같다.

• 시그니처 가을 햇밤 닭곰탕 훠궈: 햇밤과 대추 등을 활용한 가을 시즌 탕 메뉴

• 부채살: 얇게 썰어 훠궈 육수에 익혀 먹는 소고기 메뉴

• 왕새우살 피쉬볼: 새우살을 활용한 해산물 완자 메뉴

• 목이버섯 모둠: 쫄깃한 식감이 특징인 버섯류 메뉴

• 아삭 죽순 모둠: 아삭한 식감을 즐길 수 있는 채소 메뉴

• 우유 치즈 꽃빵: 우유와 치즈를 조합한 디저트 메뉴

• 시트러스 페어: 가을 시즌에 새롭게 선보인 음료 메뉴

이번 가을 신메뉴는 기존 훠궈에 새로운 재료를 추가하는 것뿐 아니라, 탕부터 디저트까지 한 번에 즐길 수 있도록 구성된 것이 특징이다.

가을 햇밤 닭곰탕 훠궈, 기존 탕과 무엇이 다를까

이번 시즌의 대표 메뉴는 시그니처 가을 햇밤 닭곰탕 훠궈다.

하이디라오가 공개한 홍보 이미지에는 노란빛 국물에 밤과 대추 등이 들어간 탕이 소개됐다. 기존 마라탕처럼 매운맛을 강조하기보다는 닭곰탕과 가을 제철 식재료를 조합한 메뉴다.

특히 밤을 활용한 점이 눈에 띈다. 일반적인 훠궈 육수에서 흔히 볼 수 없는 재료를 중심으로 가을 시즌의 특징을 살렸다.

공개된 홍보 자료에서는 구체적인 육수 가격과 선택 가능한 냄비 구성이 별도로 안내되지 않았다. 따라서 한 가지 탕이나 두 가지 탕으로 주문할 수 있는지, 추가 비용이 있는지는 매장에서 확인해야 한다.

부채살·왕새우살 피쉬볼·죽순까지 새롭게 등장

탕과 함께 주문할 수 있는 훠궈 재료도 새로 출시됐다.

부채살은 소고기 특유의 풍미와 식감을 즐길 수 있는 부위다. 홍보 이미지에서는 얇게 썬 부채살이 접시에 담긴 형태로 소개됐다. 기존 소고기 메뉴와 비교해 선택할 수 있는 재료가 늘어난 셈이다.

왕새우살 피쉬볼은 새우살을 활용한 완자류 메뉴다. 일반적인 고기 완자와 달리 해산물 재료를 선호하는 고객이 선택할 수 있는 메뉴로 소개됐다.

채소와 버섯류에서는 아삭 죽순 모둠과 목이버섯 모둠이 추가됐다.

죽순은 특유의 아삭한 식감이 특징이며, 목이버섯은 쫄깃한 식감으로 훠궈에 자주 활용되는 재료다. 두 메뉴 모두 고기와 함께 주문하거나 다양한 재료를 조합할 때 선택할 수 있다.

우유 치즈 꽃빵, 가을 신메뉴 중 화제인 이유

이번 신메뉴 가운데 온라인에서 특히 관심을 받은 메뉴는 우유 치즈 꽃빵이다.

기존 하이디라오의 꽃빵튀김과 달리 우유와 치즈를 조합한 디저트 메뉴로 등장했다.

9월 24일 온라인 커뮤니티 더쿠에는 우유 치즈 꽃빵을 먹은 후기가 게시됐다. 작성자는 꽃빵 안쪽의 우유 치즈가 부드럽고 달콤하며, 기존 꽃빵에서 느껴지는 밋밋함을 보완해 준다고 평가했다.

연유를 찍어 먹었다는 경험담도 공유됐다. 다만 이는 개인 후기이므로 실제 제공 방식과 맛에 대한 평가는 매장과 개인 취향에 따라 다를 수 있다.

꽃빵 외에 새롭게 출시된 음료는 시트러스 페어다. 포스터에서는 노란색 음료와 얼음, 과일을 활용한 이미지로 소개됐다. 

하이디라오 가을 신메뉴 가격은 얼마일까

하이디라오 가을 신메뉴 7종의 개별 가격은 공식 SNS 출시 안내에서 확인되지 않았다.

공식 게시물에는 메뉴명과 이벤트 정보가 소개됐지만, 각 메뉴의 중량이나 판매 가격은 별도로 기재되지 않았다.

따라서 현재 확인되지 않은 가격을 기존 유사 메뉴 가격으로 대체해 안내하기는 어렵다.

가을 신메뉴를 주문할 계획이라면 방문하려는 매장의 주문 메뉴판에서 가격을 확인하는 것이 정확하다.

또한 가을 햇밤 닭곰탕 훠궈는 육수 메뉴인 만큼, 고기나 채소 등 추가 재료와 별도로 비용이 발생할 수 있다. 전체 식사 금액을 예상할 때는 탕 가격과 추가 재료 가격을 함께 확인할 필요가 있다.

11월 18일까지 가을 신메뉴 인증샷 이벤트

신메뉴 출시와 함께 가을 시즌 인증샷 이벤트도 진행된다.

하이디라오코리아가 공개한 이벤트 기간은 2026년 9월 18일부터 11월 18일까지다.

참여자는 가을 신메뉴와 포토 소품을 활용해 사진을 촬영한 뒤, SNS에 지정 해시태그와 함께 게시하면 된다.

지정 해시태그는 #하이디라오가을철보양신메뉴다.

게시물을 매장 직원에게 보여주면 가을 한정 굿즈를 받을 수 있다. 다만 증정품은 매일 선착순 한정 수량으로 제공되며, 준비된 물량이 소진되면 당일 증정이 조기 종료될 수 있다.

이벤트 참여 전 방문 매장의 진행 여부와 굿즈 재고를 확인하는 것이 좋다.

하이디라오 가을 신메뉴, 언제까지 판매할까

하이디라오의 가을 신메뉴는 9월 18일부터 출시됐다. 다만 공식 게시물에서 확인되는 11월 18일은 인증샷 이벤트 종료일이다.

따라서 해당 날짜를 신메뉴 판매 종료일로 단정해서는 안 된다.

신메뉴의 정확한 판매 종료 시점이나 지점별 판매 여부는 별도로 확인해야 한다.

이번 하이디라오 가을 신메뉴는 햇밤 닭곰탕 훠궈를 중심으로 부채살과 왕새우살 피쉬볼, 죽순, 목이버섯 등 훠궈 재료를 확장한 구성이 특징이다. 여기에 우유 치즈 꽃빵과 시트러스 페어까지 추가되면서 디저트와 음료 선택지도 넓어졌다.

가을 시즌 하이디라오 방문을 계획하고 있다면 원하는 신메뉴의 판매 여부와 가격을 미리 확인하고, 11월 18일까지 진행되는 인증샷 이벤트도 함께 살펴볼 만하다.