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우유 끊어야 할까?…락토프리·발효 유제품으로 칼슘 챙기는 방법

💡 핵심 요약 한국인 약 32%가 겪는 유당불내증은 우유 섭취 후 복통, 설사를 유발합니다. 소장 락타아제 효소 부족으로 유당이 분해되지 못해 ...

우유 단백질 소화가 힘든 시니어…‘산양유’가 대안될 수 있다

💡 핵심 요약 고령층은 유당불내증과 알파 S1 카제인으로 우유 단백질 소화에 어려움을 겪습니다. 산양유 단백질은 알파 S1 카제인 함량이 낮아 ...

우유 마시면 배 아픈 '유당불내증', 칼슘 포기 말고 귀리 우유로 해결

우유를 마신 뒤 배가 아프고 설사를 겪는다면 유당불내증을 의심해볼 수 있다. 유당불내증은 우유 속 유당을 분해하는 효소가 부족해 나타나는 현상으...

우유 한 잔이 두려운 당신에게, 유당불내증 이해하기

아침에 라떼 한 잔 마시고 출근했는데, 지하철 안에서 배가 부글부글 끓은 경험 있으세요? 저도 예전엔 그랬어요. 회의 중에 배에서 나는 소리 때...