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만테까레, 이탈리아 셰프들의 마법 같은 마무리 기법

리소토를 젓다가 갑자기 소스가 크림처럼 변하는 순간, 그게 바로 만테까레예요. 이탈리아 요리를 좋아하는 분이라면 한 번쯤 들어봤을 이 단어. 만...

스페인이 선물한 고급 식재료, 하몽의 모든 것

최근 홈파티나 와인바에서 빠지지 않는 메뉴, 바로 하몽이에요. 이베리코 하몽, 세라노 하몽 등 이름만 들어도 고급스러운 느낌이 물씬 풍기는 이 ...

아침마다 눈곱 떼는 게 일상? 눈곱이 생기는 이유

아침에 일어나 거울을 보면 어김없이 눈가에 붙어있는 눈곱. 누구나 한 번쯤 경험하는 일상적인 현상이지만, 유독 오늘따라 눈곱이 많다면 '내 눈에...

땀 냄새 고민 끝! 데오드란트로 하루 종일 상쾌하게

여름철이면 어김없이 찾아오는 고민, 바로 땀 냄새에요. 특히 겨드랑이나 발 같은 부위는 아무리 씻어도 금방 냄새가 나서 민망할 때가 많아요. 중...