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"여름 채소" 검색 결과 1000개
"닭 냄새가 싫어요"…삼계탕 대신 선택할 수 있는 보양 식단
다가오는 초복을 앞두고 삼계탕으로 보양하려는 사람들이 늘고 있다. 하지만 닭 냄새를 부담스러워하거나 기름진 음식이 소화되지 않는 중장년층과 시니...
야채와 채소, 같은 말 아니었어? 알고 보면 다른 두 단어의 비밀
장을 보러 마트에 가면 자연스럽게 '야채 코너'라고 부르죠. 그런데 문득 '채소'라는 단어도 떠오르면서 궁금증이 생겨요. 야채와 채소, 둘 다 ...
부추의 효능, 봄철 밥상에서 놓치기 쉬운 건강 채소
부추는 봄철 밥상에서 자주 볼 수 있는 향긋한 채소다. 특유의 알싸한 맛과 향 때문에 호불호가 갈리지만, 건강 측면에서는 다양한 효능을 가진 식...
6분이 만드는 마법, 반숙 계란으로 시작하는 천연 위고비 식단
최근 SNS를 중심으로 '천연 위고비'라는 이름으로 주목받는 식단이 있습니다. 삶은 계란에 올리브오일과 후추를 곁들인 간단한 조합이지만, 포만감...
홋카이도 삿포로에서 만난 진짜 수프카레 이야기
삿포로의 2월 오후, 눈발이 날리는 거리를 걷다 보면 어느새 코끝이 시려와요. 하얀 입김을 내뱉으며 골목길을 돌아서자, 따뜻한 향신료 향기가 콧...
스페인이 선물한 고급 식재료, 하몽의 모든 것
최근 홈파티나 와인바에서 빠지지 않는 메뉴, 바로 하몽이에요. 이베리코 하몽, 세라노 하몽 등 이름만 들어도 고급스러운 느낌이 물씬 풍기는 이 ...
스키야키와 샤브샤브, 헷갈리는 두 요리의 결정적 차이
스키야키 제가 정말 좋아하는데요, 먹을 때마다 샤브샤브랑 뭐가 다른지 궁금했어요. 둘 다 얇게 썬 고기를 냄비에 익혀 먹는 일본식 요리지만, 조...
“입맛 없어도 혈당은 오른다”…보리밥이 해답
💡 핵심 요약 여름철 당뇨 환자는 보리밥으로 식후 혈당 급상승을 막을 수 있습니다. 보리의 베타글루칸은 당질 흡수를 늦춰 혈당 상승 폭을 완만하...
마라탕과 마라샹궈, 처음 도전한다면 무엇부터 선택할까?
최근 몇 년 사이 마라 요리는 외식 메뉴 중 빠르게 자리를 잡았습니다. 동네 곳곳에 마라탕 전문점이 생기고, SNS에는 빨간 국물과 볶음 요리 ...
매일 30분 걷고 혈압·혈당 관리…뇌 건강 지키는 ‘이 습관’
💡 핵심 요약 50대 뇌 건강은 운동, 혈관, 수면, 식사, 인지, 사회활동 6가지가 핵심입니다. 매일 30분 걷기 등 유산소 운동으로 뇌 혈류...
이슬람 할랄 규율, 신앙과 일상이 만나는 식생활 문화
최근 국내에서도 할랄 인증 식품을 심심치 않게 볼 수 있어요. 편의점이나 대형마트에서도 '할랄' 마크가 붙은 제품들이 점점 늘어나고 있죠. 할랄...
한우 마블링이 맛에 미치는 영향
고기는 마블링이 중요한 거 아시죠? 고급 한우 한 점을 입에 넣는 순간, 혀끝에서 스르륵 녹아내리는 그 부드러움의 비밀이 바로 마블링이에요. 하...