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"발효식품" 검색 결과 658개
우리 집에도 있다! 생활 속 곰팡이 종류 완전 정복
아침에 일어나 욕실 문을 여는 순간, 코너에 검은 점들이 보이더라고요. 냉장고 안 잊고 있던 빵에는 푸른 솜사탕 같은 게 피어있고요. 이게 바로...
"다이어트 중인데 빵 먹고 싶다면" 통곡물·저당 빵 선택 기준
다이어트 중에도 빵을 완전히 끊기는 어렵다. 문제는 일반 식빵이나 단과자빵처럼 정제 밀가루와 설탕이 많은 제품을 선택하면 혈당이 급격히 오르고 ...
밀가루만 먹으면 속이 더부룩… 단순 소화 문제 아닐 수도 있다
💡 핵심 요약 밀가루 섭취 후 불편함은 글루텐이나 프락탄 때문일 수 있습니다. 무작정 끊기보다, 섭취 후 2~4시간 내 증상을 기록하세요. 글루...
여름철 매실액, 노년기 위산 저하와 식중독 예방에 도움될까
💡 핵심 요약노년기 위산 저하와 식중독 예방에 매실액이 도움될 수 있습니다.매실 유기산은 위산 분비를 돕고 식중독균 억제에 보조적입니다.매실액은...
밥 먹고 나면 배가 빵빵…잦은방귀 부르는 습관
💡 핵심 요약 식사 중 공기 삼키는 습관이 잦은 방귀의 원인일 수 있습니다. 특정 유제품, 채소, 밀가루, 탄산음료가 장내 가스를 유발합니다. ...
세상에 이런 전공이? 전국 대학 신기한 이색학과
대학 전공을 고민할 때, 대부분 경영학, 컴퓨터공학, 간호학처럼 익숙한 이름을 떠올립니다. 하지만 요즘 대학가에는 "이런 것도 전공이 돼?"라는...
우유·계란은 왜 빨리 상할까? 냉장고 자리만 바꿔도 달라진다
💡 핵심 요약 냉장고 문 쪽은 온도 변화가 심해 우유, 계란이 생각보다 빨리 변질됩니다. 우유, 계란, 육류 등 온도에 민감한 식재료는 안쪽 깊...
우유를 많이 마시면 정말 키가 클까? 성장기 우유 섭취의 진실
"우유 많이 마셔야 키 커!" 어릴 때 부모님께 귀가 따갑게 들었던 이야기죠. 그래서 키가 크고 싶어서 억지로라도 우유를 마셨던 기억이 있으실 ...
일본 가면 뭐 사지? 셀럽들이 직접 고른 일본 쇼핑템 총정리
엔화 약세가 이어지면서 일본 여행을 준비할 때면 자연스럽게 “가서 뭘 사야 하지?”라는 고민이 생깁니다. 돈키호테나 드럭스토어에서 무작정 둘러보...
겨울철 필수 홈메이드 음료, 레몬청 만들기 레시피
겨울이니까 청 만들어 먹는 거 어때요? 추운 날씨에 따뜻한 물에 한 스푼 타 마시면 비타민C도 보충되고, 상큼한 향으로 기분 전환까지 되는 레몬...
제주 우도 땅콩, 작은 섬에서 피어난 고소한 전설
제주도 우도를 떠올리면 가장 먼저 생각나는 건 뭘까요? 에메랄드빛 바다, 하얀 등대, 그리고 고소한 땅콩이에요. 이 작은 섬에서 나는 땅콩은 제...
당뇨병 환자 증가세 지속…규칙적인 식사 습관이 혈당 관리 핵심
대한당뇨병학회가 발표한 ‘당뇨병 팩트시트 2024’에 따르면 국내 30세 이상 성인 7명 중 1명(약 14.8%)이 당뇨병을 앓고 있으며, 당뇨...