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"맥주효모" 검색 결과 208개
불 위에서 빙글빙글, 낙지 호롱이 만드는 법
막대에 낙지를 감아 불에 구워내는 낙지 호롱이는 담백한 낙지 맛에 매콤달콤한 양념이 어우러지는 별미예요. 집에서도 간단한 재료와 조리 과정으로 ...
안주로 최적인 짜글이 만들기, 돼지고기로 완성하는 매콤한 한 접시
저녁 한잔 생각날 때, 매콤하고 짭조름한 짜글이만 한 안주가 또 있을까? 돼지고기와 김치가 만나 얼큰하게 끓여낸 짜글이는 소주 한 잔과 찰떡궁합...
여름철 굴, 절대 먹으면 안 되는 걸까?
여름에 굴 먹으면 안 된다는 얘기 들어보셨죠? 예로부터 R자가 들어가지 않는 달(5월~8월)에는 굴을 먹지 말라는 속설이 있었어요. 하지만 냉장...
식빵으로 피자빵 만들기, 집에서 10분이면 완성되는 간편 레시피
냉장고에 식빵 몇 장 남았다면 오늘 저녁은 피자빵으로 해결해 보는 건 어떨까요? 반죽 없이 식빵만으로 바삭하면서도 촉촉한 피자빵을 만들 수 있어...
일본의 고산 3대 온천 - 도고 온천, 천년의 시간이 흐르는 온천 마을
도고 온천의 아침은 유독 고요해요. 아직 어둠이 채 가시지 않은 새벽, 온천수가 쏟아지는 소리만이 골목길을 메워요. 하얀 김이 피어오르는 온천 ...
제주 바다가 선물한 보물, 딱새우 제대로 즐기는 법
제주도 딱새우는 깊은 바다에서 잡히는 귀한 식재료로, 탱글한 식감과 진한 감칠맛이 일품이에요. 회부터 찌개, 탕까지 다양하게 활용할 수 있는 딱...
제주도 말고기, 섬에서만 맛볼 수 있는 특별한 육식 문화
제주도 하면 흑돼지와 갈치를 떠올리지만, 현지인들이 즐겨 찾는 또 다른 별미가 있어요. 바로 말고기예요. 육지에선 낯선 식재료지만 제주에선 오래...
집에서 만드는 매실청 레시피, 초보도 실패 없는 황금 비율
저는 매실 음료를 정말 좋아해요. 카페에서 매실 에이드를 주문할 때마다 '이거 집에서 만들면 얼마나 좋을까' 싶었는데, 막상 매실청을 담그려니 ...
제주 우도 땅콩, 작은 섬에서 피어난 고소한 전설
제주도 우도를 떠올리면 가장 먼저 생각나는 건 뭘까요? 에메랄드빛 바다, 하얀 등대, 그리고 고소한 땅콩이에요. 이 작은 섬에서 나는 땅콩은 제...
한국의 노래방과 다른 일본의 가라오케
한국 노래방과 일본 가라오케는 겉보기엔 비슷하지만, 막상 경험해보면 꽤 다른 문화예요. 한국은 노래방 하면 단촐한 방에 마이크와 리모컨이 전부지...
양양 양리단길, 서핑 문화가 만든 새로운 풍경
강원도 양양의 작은 골목길이 서퍼들의 성지이자 힙한 문화 공간으로 탈바꿈했어요. 양리단길을 중심으로 형성된 서핑 문화는 단순한 레저를 넘어 지역...
종로 서순라길 비틀스타코, 타코 한 입에 멕시코가 펼쳐지다
종로 서순라길에 있는 비틀스타코 아시나요? 골목 사이로 숨은 이 작은 타코 전문점은 한입 베어 물면 멕시코 길거리 음식을 그대로 옮겨놓은 듯한 ...