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"전통음식 재해석" 검색 결과 644개
요즘 유행하는 음식, 누가 유행시킨 걸까?: 분모자, 두바이초콜릿
어느 날 갑자기 SNS를 뒤덮은 음식들, 분모자와 두바이초콜릿. 이 두 가지 트렌드 푸드는 사실 유튜버 한 명의 콘텐츠에서 시작되었다는 공통점을...
개성주악에 대하여 알아보자: 고려 궁중의 맛과 멋이 담긴 전통 술안주
개성주악은 고려시대 개성 지역에서 발달한 전통 술안주 문화의 집약체예요. 궁중 연회와 귀족 사회에서 즐겨 먹던 정갈한 음식들로, 술과 함께 풍류...
낫토, 실타래 같은 식감이 중독적인 맛
낫토란 무엇일까요 낫토는 삶은 콩을 특수한 균으로 발효시킨 일본 전통 발효 음식이에요. 고대부터 일본인들의 식탁에 오르던 이 음식은 특유의 끈적...
광장시장 vs 망원시장, 당신에게 맞는 시장은 어디?
서울에서 전통시장 투어를 계획하다 보면 한 번쯤 고민하게 되는 두 곳이 있습니다. 바로 광장시장과 망원시장입니다. 두 시장 모두 서울을 대표하는...
여름 더위 이기는 삼복, 초복·중복·말복은 언제이고 어떤 음식을 먹을까요
여름이 본격적으로 시작되면 삼복이라는 말을 자주 듣게 됩니다. 초복, 중복, 말복을 통틀어 삼복이라 부르며, 이 시기는 일 년 중 가장 더운 때...
상갓집에서 육개장을 먹는 이유: 붉은 국물에 담긴 따뜻한 위로와 전통
문상을 가면 자연스럽게 마주하게 되는 빨간 국물의 육개장 한 그릇. 슬픔을 나누러 간 자리에서 왜 하필 육개장인지 궁금했던 적 있으신가요? 단순...
정월 대보름 밥상, 이것만은 꼭 올려야 해요
정월 대보름은 한 해의 건강과 풍요를 기원하는 명절이에요. 이날 밥상에 올라가는 음식들은 단순한 먹거리가 아니라, 조상들의 지혜가 담긴 건강식이...
제사상 튀김 올리는 지역 vs 안 올리는 지역, 2026년에도 이어지는 차이
명절 때마다 친척 어른들이 제사상 차림을 두고 "우리 집은 원래 이래" 하시며 의견이 엇갈리는 걸 본 적 있으세요. 특히 튀김을 둘러싼 논쟁은 ...
현관에 식물만 놨는데, 돈 들어온다는 풍수 인테리어 핵심 포인트
최근 SNS와 방송을 통해 '돈 들어오는 풍수 인테리어'가 화제예요. 전통 풍수 해석에 기반한 생활 정리법으로, 집 안 특정 공간을 밝고 깨끗하...
젓가락 하나로도 이렇게 다르다, 나라별 식사 예절로 보는 세계 음식 문화
같은 밥상 앞이어도 나라가 다르면 먹는 방식이 완전히 달라집니다. 젓가락을 세우면 안 되는 나라가 있고, 소리 내서 먹는 것이 허용되는 곳도 있...
'한국식 카페'라 불리는 한국의 카페 문화, 외국인들이 놀라는 이유
일본에서는 '한국식 카페'라는 표현이 따로 있다고 해. 음식을 팔지 않고 음료와 디저트만 판매하면서 손님이 오래 머물 수 있는 공간을 가리키는 ...
중국 춘절, 붉은 등과 폭죽으로 맞이하는 음력 새해
2026년 춘절 기간과 의미 중국의 가장 큰 명절인 춘절이 올해는 2월 17일 화요일부터 3월 3일 화요일까지 약 2주간 이어져요. 춘절은 음력...