검색
"식중독 잠복기" 검색 결과 67개
“뚜껑 볼록해졌다면 세균 증식 위험”…여름 햇빛 속 통조림 폐기 기준
💡 핵심 요약 휴양지 햇빛에 둔 부푼 통조림은 세균 증식 위험이 높다. 보툴리누스균 독소는 근육 마비, 호흡 곤란을 유발한다. 부푼 캔은 가열해...
공공화장실 손 위생, ‘마지막 10초’가 감염 좌우한다
💡 핵심 요약 공공화장실 손 위생은 수도꼭지, 문고리 재오염으로 불완전해질 수 있습니다. 고접촉 표면은 세균 전파 위험이 높으며, 특히 여름철에...
편의점 얼음컵 오래 들고 다녔다면…세균 번식 위험도↑?
💡 핵심 요약 편의점 얼음컵은 녹는 과정에서 세균 번식 위험이 높습니다. 냉동은 세균 활동을 멈출 뿐, 얼음이 녹으면 다시 증식합니다. 구매 후...
고온다습한 여름, 시니어 식재료 손질과 보관 방법 체크리스트
[이런 분들이 읽으시면 좋습니다] 장마철 식재료 보관과 손질 순서를 점검하려는 60대 이상 독거 시니어 부모님 댁 냉장고 배치와 칼도마 사용 방...
동남아 여행, 길거리 과일 안전하게 즐기는 법
💡 핵심 요약 동남아 길거리 과일은 미리 썬 것보다 통과일을 골라 직접 벗겨 드세요. 판매자 위생 확인, 얼음 섞인 주스는 피하는 것이 안전합니...
수세미·행주 관리법, 매일 이것만 지켜도 달라진다
💡 핵심 요약 수세미는 사용 후 물기를 짜 통풍이 잘 되는 곳에 걸어 말리세요. 주방 타월은 매일 새것으로 교체하고 오염 시 삶거나 고온 세탁하...
유통기한 놓치는 시니어, '빨간 바구니' 하나로 해결한다
💡 핵심 요약 냉장고 속 음식 방치를 막는 시니어 맞춤 3단계 정돈법입니다. 눈높이 칸에 '빨간 바구니'를 두고 유통기한 3일 이내 식품을 모으...
냉장고에 넣었다고 안심 금물…명절 음식 안전하게 보관하는 ‘이 방법’
💡 핵심 요약 조리 후 2시간 이내 식혀 밀폐 용기에 소분 보관하세요. 냉장실 5℃ 이하, 냉동실 -18℃ 이하 유지 및 안쪽 보관. 냉동 음식...
냉장고 속 계란, 얼마나 신선할까? 30초 만에 알아보는 계란 신선도 확인법
아침마다 냉장고 문을 열면 마주치는 계란. 언제 샀는지 가물가물한 계란 한 판이 눈에 들어올 때, 여러분은 어떻게 하시나요? 겉으로는 멀쩡해 보...
생으로 먹을 수 있는 굴 구분법
생으로 먹을 수 있는 굴, 따로 있다는 사실 알고 계셨나요? 바다의 우유라 불리는 굴, 크리미하고 진한 바다 향이 입안 가득 퍼지는 그 맛은 정...
달걀 씻어서 보관하면 안 되는 이유
마트에서 사온 달걀, 혹시 깨끗하게 씻어서 냉장고에 넣고 계시나요? 위생을 위한 행동이라고 생각했다면 오히려 달걀을 더 빨리 상하게 만드는 실수...
쥐가 더러운 이유, 귀여운 외모 뒤 숨겨진 위생 문제
쥐 귀엽게 생기지 않았어요? 작고 동그란 눈에 보들보들한 털, 종종걸음으로 움직이는 모습을 보면 솔직히 귀엽다는 생각이 먼저 들어요. 실제로 애...