검색
"식품 안전 관리" 검색 결과 815개
키친타올과 휴지 차이
키친타올은 깨끗하고 휴지는 더러운가요? 어느 날 남편이 주방에서 음식물을 닦다가 화장실 휴지를 꺼내 쓰는 걸 보고 깜짝 놀랐어요. "그거 화장실...
스테비아 먹기 전 알아야 할 섭취 방법과 체크 사항
스테비아, 단맛만 보고 선택하면 안 되는 이유 스테비아는 설탕을 대체할 수 있는 천연 감미료로 최근 몇 년간 국내외에서 급격히 소비가 늘고 있다...
냉면 먹고 ‘속오한’ 오는 이유…국물·양념이 좌우한다
💡 핵심 요약 냉면은 차가운 국물과 메밀로 위장 온도를 낮춰 속오한을 유발할 수 있습니다. 겨자와 식초는 냉면의 찬 성질을 중화하고 소화를 돕는...
레어와 미디움의 차이, 고기 익힘 논란의 모든 것
포크로 살짝 누르면 붉은 육즙이 살며시 번지는 순간, 당신은 '이게 정말 먹어도 되는 걸까?'라는 의심을 품은 적 있는가. 고급 스테이크 하우스...
가끔 보이는 쿠키도우 먹방 … 생반죽, 정말 먹어도 될까?
최근 SNS와 유튜브에서 쿠키도우를 그대로 떠먹는 '쿠키도우 먹방'이 큰 인기를 끌고 있어요. 오븐에 굽지 않은 쫀득한 반죽을 한 스푼씩 떠먹는...
“물 부족하면 장이 굳는다”…머위대 식이섬유의 역할
💡 핵심 요약 여름철 수분 부족과 활동량 저하로 대장 내 분변이 굳어진다. 머위대 불용성 식이섬유는 수분을 흡수해 분변을 팽창시킨다. 팽창된 분...
혈압약과 홍삼 병용, 상호작용 가능성 점검 필요
혈압약을 복용 중인 부모님께 명절 선물로 받은 홍삼을 드려도 될까 고민하는 자녀가 적지 않다. 홍삼이 건강에 좋다는 인식이 널리 퍼져 있지만, ...
국산 백신 vs 수입 백신, 효과는 같은데 가격은 왜 다를까
💡 핵심 요약 폐렴구균 백신은 국산과 수입 모두 효능과 안전성 차이가 없습니다. 23가와 단백접합 백신은 면역 방식과 지속성에 차이가 있습니다....
"미음도 못 넘긴다"… 수술 후 무너지는 입맛, 해답은 '마시는 영양'
💡 핵심 요약 수술 후 입맛 잃은 시니어에게 '마시는 영양'이 회복의 대안입니다. 환자용 균형영양식은 필수 영양소를 한 캔에 담아 효율적입니다....
녹두죽 매일 먹어도 괜찮나요? 여름철 시니어 보양 죽 선택 기준
💡 핵심 요약 여름철 시니어 보양 죽은 재료 선택, 쌀 불림, 끓이기, 간 맞추기가 중요합니다. 닭가슴살 채소죽은 단백질과 채소를 채워 기력 보...
부모님 달걀 매일 드셔도 괜찮은지, 콜레스테롤 수치와 단백질 섭취 기준
💡 핵심 요약 건강한 시니어는 하루 1~2개 달걀 섭취가 무난합니다. 고지혈증, 당뇨 등 기저질환 시 개인별 섭취량 조정이 필요합니다. 시니어 ...
유통기한 지나도 냉장고에 그대로 둔 달걀, 먹어도 안전할까
[이런 분들이 읽으시면 좋습니다] 냉장고에서 유통기한 지난 달걀을 발견했지만 버리기 아까운 분 달걀을 언제까지 먹어도 안전한지 확인 기준이 궁금...