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"바리스타2급" 검색 결과 17개
푸드
커피 크로마란 무엇인가? 에스프레소 위 황금빛 층의 정체
에스프레소를 추출하면 표면에 떠오르는 황금빛 갈색 거품층, 바로 크로마입니다. 이 얇은 층 하나로 커피의 맛과 향이 달라지며, 바리스타들이 추출...
여행
이탈리아 에스프레소 문화, 로마의 카페 바에서 시작된 하루
아침 햇살과 함께 시작되는 에스프레소 한 잔 로마의 아침은 에스프레소 머신에서 뿜어져 나오는 김과 함께 시작됩니다. 골목 모퉁이 작은 바의 문을...
푸드
원두의 맛, 산미와 고소함의 비밀을 파헤치다
아침에 눈을 뜨면 가장 먼저 생각나는 게 뭘까요? 많은 분들이 "커피 한 잔"이라고 답하실 거예요. 그런데 어떤 날은 상큼하게 입안을 깨우는 산...
비즈니스
내년부터 컵 따로 계산제 시행, 카페 문화가 바뀐다
내년부터 컵 따로 계산제 시행된다는 사실 알고 계시나요? 아침에 출근길 카페에 들러 따뜻한 라떼 한 잔 테이크아웃하던 일상이 조금 달라질 예정이...
푸드
아이스 아메리카노만 고집하셨다면, 이제 블랙커피의 다른 얼굴을 만날 차례
아이스 아메리카노만 마셨다면? 블랙커피 종류와 특징 한눈에 정리 매일 아이스 아메리카노만 주문하셨다면 이제는 다양한 블랙커피를 경험해볼 때입니다...