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"식탁 규칙" 검색 결과 202개
프랑스 브르타뉴에서 온 황금빛 예술, 보르디에 버터 이야기
차가운 브르타뉴의 이른 아침, 바다에서 불어오는 소금기 섞인 바람이 공방 문틈으로 스며들어요. 나무 패들이 크림을 두드리는 리드미컬한 소리가 고...
노란 조명이 겨울 인테리어의 전부인 이유
겨울이 되면 유독 집이 춥고 어둡게 느껴지는 경험, 누구나 한 번쯤 해봤을 거예요. 난방을 아무리 높여도 왠지 모를 쌀쌀함이 남아있고, 해가 일...
집에서 만드는 일본식 푸딩 계란찜, 탱글탱글 식감의 비밀
우리나라 고깃집 가면 사이드로 나오는 계란찜도 너무 맛있지만 가끔은 일본식의 탱글탱글한 푸딩 계란찜이 땡길 때가 있지 않으세요? 일본에선 '차완...
철분을 맛있게 채우는 법
요즘 자꾸 피곤하고, 계단만 올라도 숨이 차고, 얼굴이 유난히 창백해 보인다면? 혹시 철분이 부족한 건 아닐까요. 철분은 우리 몸에서 산소를 운...
사슴고기란? 사슴고기의 특징과 영양
몇 달 전, 드라마에서 사슴고기가 나오는 장면을 봤어요. 주인공이 야생의 자연 속에서 정성껏 구운 사슴고기를 한 입 베어 물던 장면이 유독 기억...
생닭은 씻는 게 아니다 - 교차오염 방지가 식중독 예방의 시작
"생닭 요리할 때 물에 한 번 씻고 시작하시나요?" 이 질문에 고개를 끄덕였다면 지금 당장 멈춰야 해요. 생닭을 씻는 순간, 싱크대와 주방 곳곳...
집에서 만드는 이탈리아 뇨끼, 감자 반죽으로 완성하는 홈메이드 레시피
이탈리아 가정식의 대표 주자 뇨끼는 감자와 밀가루만으로 만들 수 있는 파스타의 한 종류입니다. 폭신하면서도 쫀득한 식감이 매력적인 뇨끼는 생각보...
일본 무도관 근처 맛집, 공연 전후 꼭 들러야 할 식당 총정리
도쿄의 중심, 치요다구에 자리한 닛폰 부도칸(日本武道館)은 일본을 대표하는 공연장이다. 콘서트나 이벤트를 앞두고 무도관 주변에서 식사할 곳을 찾...
가을철 과일, 제철 맛의 향연을 만나다
선선한 바람이 불기 시작하면 과일 가게 앞이 풍성해집니다. 가을은 한 해 과일의 정점이라 불릴 만큼 다양한 종류가 제철을 맞이합니다. 오늘은 단...
만성 염증이 노화 속도 결정한다, 지금 확인할 것
같은 나이인데도 누구는 젊어 보이고 누구는 늙어 보인다. 외모뿐 아니라 체력 차이도 크다. 이런 차이가 단순히 유전이나 운동 부족 때문만은 아니...
시니어 키 감소, 벽 대고 서기로 척추 펴는 법
나이가 들면서 예전보다 키가 작아진 것처럼 느껴진다면, 실제로 키가 줄어든 것일 가능성이 높다. 50대 이후에는 척추 뼈 사이의 추간판이 눌리고...
치주질환 예방, 올바른 양치 습관과 치간칫솔로 시작한다
나이가 들면서 잇몸이 자주 붓거나 피가 나는 경험을 하는 경우가 많다. 이는 치아와 잇몸 사이에 세균이 쌓이면서 생기는 치주질환의 신호다. 치주...