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핵심 요약

60대 박모씨는 찐 고구마·밤 간식으로 혈당이 올랐다.
고구마·밤은 탄수화물 높아 혈당에 영향을 줍니다.
간식을 삶은 계란, 볶은 콩 등 단백질로 바꿨다.
점심·저녁 식후 15분씩 동네 산책을 병행했다.
석 달 후 공복 혈당이 이전 수준으로 안정화되었다.

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가을철 제철 간식을 자주 먹는데 혈당 수치가 오르는 것 같아 걱정되는 분
부모님이 찐 고구마나 밤을 즐겨 드시는데 당뇨 관리가 필요한 가족
간식을 바꾸고 생활 습관을 조정해 혈당을 관리하고 싶은 분

찐 고구마와 밤을 즐기던 60대 어르신이 당 수치 상승을 경험한 뒤, 간식을 볶은 콩과 계란으로 바꾸고 식사 후 15분 동네 산책을 병행해 혈당을 안정화한 사례가 주목받고 있다. 가을 제철 간식이 무심코 혈당에 영향을 줄 수 있다는 점을 확인할 필요가 있다.

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"고구마 몇 개 먹었을 뿐인데"…당 수치가 오른 이유

박모씨(67세)는 지난해 가을, 건강검진에서 공복 혈당이 평소보다 높게 나왔다. 특별히 단 음식을 먹지 않았는데도 수치가 올랐다는 게 이상했다.

병원에서 최근 식사 습관을 물었을 때, 박모씨는 오후마다 찐 고구마 한두 개와 밤 서너 알을 간식으로 먹었다고 답했다. 가을이 제철이니 몸에 좋을 거라 생각했고, 과자나 빵보다 낫다고 여겼다. 하지만 의료진은 고구마와 밤이 생각보다 탄수화물 함량이 높아 혈당에 영향을 줄 수 있다고 설명했다.

박모씨처럼 제철 간식을 건강식으로 착각하는 경우가 적지 않다. 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스 등에 따르면, 고구마 한 개(중간 크기, 약 150g)는 품종이나 조리법에 따라 약 30g에서 최대 50g에 이를 수 있으며, 특히 찌거나 구울 경우 탄수화물 흡수가 빨라져 혈당을 더 쉽게 올릴 수 있다. 특히 군고구마는 혈당지수(GI)가 90 이상으로 매우 높아지므로 주의해야 한다.

또한 밤 100g(약 5~6알)에는 약 36g의 탄수화물이 들어있어 주의가 필요하다. 이를 오후 간식으로 매일 먹으면 하루 탄수화물 섭취량이 생각보다 늘어나 혈당 조절에 부담이 될 수 있다.

[제철 간식에서 주의할 변화]

찐 고구마·밤을 간식으로 자주 먹는 습관
탄수화물 함량을 가볍게 여기고 양을 조절하지 않는 경우
식후 활동 없이 앉아서 간식을 먹는 생활 패턴

간식을 바꾸고 산책을 더했더니 달라진 일

박모씨는 의료진의 조언에 따라 간식을 조정했다. 찐 고구마와 밤 대신 삶은 계란 한 개와 볶은 콩 한 줌으로 바꿨다. 삶은 계란, 볶은 콩 외에 무가당 두유, 플레인 그릭 요거트, 연두부 등도 시니어들이 쉽게 접할 수 있는 좋은 대안이 될 수 있다. 처음엔 허전했지만, 단백질 덕분에 포만감이 오래 유지됐다.

또 점심과 저녁 식사 후 15분씩 동네를 가볍게 걷기 시작했다. 식사 직후 움직이는 것이 혈당 급상승을 줄이는 데 도움이 된다는 설명을 듣고 실천한 것이다.

이런 조정을 석 달쯤 이어가자 다음 검진에서 공복 혈당이 이전 수준으로 내려왔다. 박모씨는 "고구마를 아예 끊은 건 아니고, 일주일에 한두 번 작은 크기로만 먹는다"며 "간식을 단백질 위주로 바꾸니 배고픔이 덜하고, 산책도 습관이 되니 몸이 가벼워진 느낌"이라고 전했다.

단백질 중심 간식은 혈당을 빠르게 올리지 않고, 식후 가벼운 걷기는 근육이 포도당을 사용하도록 도와 혈당 관리에 유리하다.

대한당뇨병학회에서도 꾸준한 생활 습관 관리를 강조하고 있으며, 간식 종류와 식후 활동을 함께 조정하는 방식이 실제 생활에서 적용 가능한 방법으로 거론된다.

[간식 조정과 산책 병행 기준]