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"퓨전 떡" 검색 결과 71개
떡이 이렇게 힙하다고? 성수 이색 떡집 BEST
성수동이 이색 떡으로 뜨겁습니다. 전통 떡방아가 아닌 퓨전 디저트 떡집들이 줄줄이 들어서면서 젊은 층 사이에서 떡이 다시 주목받고 있습니다. 케...
우리 떡의 역사와 유래, 그리고 집에서 만드는 간단 레시피
저는 밥보다 빵과 떡을 더 좋아해요. 특히 떡은 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 입안 가득 퍼지는 게 정말 매력적이에요. 그런데 우리가 간식으로 즐...
가래떡으로 만드는 요리 완전정복, 쫀득한 식감이 매력적인 요리들
가래떡은 떡볶이 재료로만 알려져 있지만, 실제로는 다양한 요리로 변신 가능한 만능 식재료입니다. 쫀득한 식감과 담백한 맛으로 한식부터 퓨전 요리...
SNS에서 난리 난 피자떡, 대체 무슨 조합일까
최근 인스타그램과 유튜브 숏츠에서 특이한 비주얼의 음식이 화제입니다. 떡 위에 피자 토핑이 올라간 '피자떡'으로, 피자설기와 피자떡이라는 이름으...
집에서 로제 찜닭 해먹기, 크리미한 한 그릇의 행복
매콤달콤한 찜닭에 부드러운 크림 소스가 만나면 어떤 맛일까? 로제 찜닭은 한식의 깊은 맛과 양식의 고소함이 어우러져 남녀노소 모두가 좋아하는 메...
요즘 유행하는 음식, 누가 유행시킨 걸까?: 분모자, 두바이초콜릿
어느 날 갑자기 SNS를 뒤덮은 음식들, 분모자와 두바이초콜릿. 이 두 가지 트렌드 푸드는 사실 유튜버 한 명의 콘텐츠에서 시작되었다는 공통점을...
춘장, 짜장면 소스의 비밀 재료를 파헤치다
춘장을 알긴 하는데 정확히 모르겠어요. 짜장면 먹을 때 검은색 소스가 춘장인 건 알겠는데, 정확히 뭘로 만들었고 어떤 맛인지는 막상 설명하려면 ...
편의점에서 요리하는 사람들? 근본 꿀조합 공개
편의점 음식이 이렇게 맛있다고? 실패 없는 편의점 꿀조합 BEST 편의점은 더 이상 간단한 간식을 사는 곳이 아닙니다. 최근에는 여러 제품을 조...
그때 그 야시장, 왜 이렇게 생각날까
손 꼭 잡고 걷던 그 길에는 닭꼬치 타는 냄새와 뽑기 기계 돌아가는 소리가 가득했습니다. 요즘처럼 세련되진 않았지만, 무얼 살지 고민하는 것 자...
개성주악에 대하여 알아보자: 고려 궁중의 맛과 멋이 담긴 전통 술안주
개성주악은 고려시대 개성 지역에서 발달한 전통 술안주 문화의 집약체예요. 궁중 연회와 귀족 사회에서 즐겨 먹던 정갈한 음식들로, 술과 함께 풍류...
의외로 와인과 잘 어울리는 한식 조합, 집에서 바로 시도해볼 만한 메뉴는?
한식과 와인이라고 하면 어딘가 어색하게 느껴지는 분들이 많습니다. 하지만 의외로 한식은 와인과 궁합이 잘 맞는 음식입니다. 특히 양념의 단맛, ...
김치나베돈까스 만드는 법: 집에서 즐기는 일본식 김치 퓨전 요리
김치찌개와 돈까스가 만났습니다. 일본식 나베 전골에 한국의 김치와 바삭한 돈까스를 결합한 김치나베돈까스는 짭짤한 김치 국물과 고소한 돈까스의 조...