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"초콜릿" 검색 결과 192개
초콜릿 표면이 하얘지는, 블룸 현상
초콜릿을 서랍에 넣어뒀다가 꺼내보니 표면이 하얗게 변한 경험, 한 번쯤 있으실 거예요. 곰팡이가 핀 건 아닐까 걱정되지만, 이건 '블룸 현상'이...
초콜릿 카카오 함량, 높으면 무조건 좋을까?
초콜릿 살 때 카카오 함량 적혀있잖아요. 70%, 85%, 심지어 99%까지 다양하게 표시되어 있는데, 숫자가 높을수록 좋은 건지 헷갈릴 때가 ...
초콜릿 중탕하는 이유, 직화와 다른 점부터 온도 조절법까지
초콜릿을 녹일 때 중탕을 하는 이유는 단순합니다. 직접 가열하면 초콜릿이 타거나 분리되어 매끄러운 광택을 잃기 때문입니다. 중탕은 초콜릿 속 카...
초콜릿은 왜 은박지에 싸여 있을까? 알고 보면 과학적인 이유가 숨어 있습니다
초콜릿을 뜯다 보면 은색 포장지가 참 많습니다. 고급스러운 느낌을 주려고 쓰는 것일까요, 아니면 예뻐 보이라고 넣는 장식일까요. 사실 초콜릿의 ...
코스트코 피스타치오 스프레드로 시작되는 두바이 초콜릿 2막
두바이 초콜릿 트렌드의 새로운 국면 요즘 유튜브 숏츠 피드를 넘기다 보면 한 번쯤 마주치는 장면이 있습니다. 코스트코 카트에 가득 담긴 '두바이...
두바이 초콜릿이 유행하는 지금, 두바이의 진짜 매력을 만나볼까요?
요즘 두바이 초콜릿이 SNS를 뜨겁게 달구고 있어요. 피스타치오 크림과 크런치가 만들어내는 환상적인 조합 덕분에 전 세계가 두바이에 주목하고 있...
스타벅스 두바이 초콜릿 음료 출시, 한국 출시 일정은?
전 세계 SNS를 뜨겁게 달궜던 두바이 초콜릿이 이번에는 음료로 돌아왔습니다. 미국 스타벅스가 지난 1월 6일부터 겨울 시즌 한정 메뉴로 '아이...
'빠삭 두바이 쫀득 쿠키' 요아정도 두바이 열풍에 동참하다
요아정이 두바이 초콜릿 열풍에 동참하며 '빠삭 두바이 쫀득 쿠키'를 2026년 1월 19일 출시했어요. 피스타치오 크림과 카다이프의 바삭한 식감...
발렌타인데이 직접 만드는 초콜릿 & 빼빼로 레시피
연인에게 이번 발렌타인데이에는 편의점에서 사다주는 초콜릿 말고 직접 만들어주는 건 어떨까요? 손으로 직접 만든 초콜릿은 달콤함과 함께 정성이 고...
카카오 함량에 따른 초콜릿 맛 차이, 70%부터 99%까지 직접 비교해보니
카카오 함량에 따른 맛 차이는 어떨까요? 편의점 초콜릿부터 다크초콜릿까지 줄 세워놓고 하나씩 맛보니 확연히 다른 세계가 펼쳐집니다. 오늘은 70...
두바이 초콜릿만 알지? 원산지 두바이는 어떤 곳일까
한 입 베어 물 때마다 고소한 피스타치오와 바삭한 카다이프가 퍼지는 두바이 초콜릿. SNS와 유튜브를 통해 급격히 확산된 이 디저트는 현재 국내...
집에서 만드는 진한 초콜릿 브라우니 레시피
오븐에서 갓 구운 브라우니의 달콤한 향이 집 안 가득 퍼지는 순간, 카페가 부럽지 않아요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 브라우니는 생각보다 훨씬 ...