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"살모넬라균 식중독" 검색 결과 18개
장마철 도마 속 식중독균, 끓는 물 소독만으로 충분할까
💡 핵심 요약 장마철 고온다습 환경은 살모넬라균 등 식중독균 번식에 최적입니다. 재질 관계없이 도마는 사용 직후 세척, 매일 1회 이상 소독이 ...
“젖은 행주 한 장이 위험”…방치하면 세균 100만 배 증가
💡 핵심 요약 젖은 행주는 6시간 뒤 세균 증식 시작, 12시간 뒤 100만 배로 급증. 행주는 매일 끓는 물에 5분 이상 삶고, 완전 건조해야...
달걀 씻어서 보관하면 안 되는 이유
마트에서 사온 달걀, 혹시 깨끗하게 씻어서 냉장고에 넣고 계시나요? 위생을 위한 행동이라고 생각했다면 오히려 달걀을 더 빨리 상하게 만드는 실수...
쥐가 더러운 이유, 귀여운 외모 뒤 숨겨진 위생 문제
쥐 귀엽게 생기지 않았어요? 작고 동그란 눈에 보들보들한 털, 종종걸음으로 움직이는 모습을 보면 솔직히 귀엽다는 생각이 먼저 들어요. 실제로 애...
식중독과 장염, 설사만으로는 구별이 어렵다
💡 핵심 요약 식중독과 장염은 설사 증상만으로는 구별하기 어렵습니다. 원인균, 증상 시작 시점, 동반 증상을 종합적으로 고려해야 합니다. 의료진...
생닭은 씻는 게 아니다 - 교차오염 방지가 식중독 예방의 시작
"생닭 요리할 때 물에 한 번 씻고 시작하시나요?" 이 질문에 고개를 끄덕였다면 지금 당장 멈춰야 해요. 생닭을 씻는 순간, 싱크대와 주방 곳곳...
여름철 설사, 단순 배탈 아니다…식중독 vs 장염 ‘구분 포인트’
💡 핵심 요약 여름철 설사는 식중독과 장염으로 나뉘며 원인에 따라 증상이 다르다. 식중독은 오염 음식 섭취 후 수 시간 내 증상, 장염은 서서히...
여름철 매실액, 노년기 위산 저하와 식중독 예방에 도움될까
💡 핵심 요약노년기 위산 저하와 식중독 예방에 매실액이 도움될 수 있습니다.매실 유기산은 위산 분비를 돕고 식중독균 억제에 보조적입니다.매실액은...
식탁 매트 밑 ‘이것’ 방치하면 세균 번식 위험
💡 핵심 요약 식탁 매트 아래 고인 물기는 세균 번식 위험을 높입니다. 매트 아래 습한 환경은 식중독균 증식에 최적입니다. 증식한 세균은 구토,...
여름 깻잎 속 페릴라케톤, 위장 유해균 막고 빈혈 예방까지
💡 핵심 요약여름 깻잎 속 페릴라케톤은 위장 유해 세균 증식을 억제합니다.깻잎 100g당 철분 1.91mg 함유로 노년기 빈혈 예방에 기여합니다...
가끔 보이는 쿠키도우 먹방 … 생반죽, 정말 먹어도 될까?
최근 SNS와 유튜브에서 쿠키도우를 그대로 떠먹는 '쿠키도우 먹방'이 큰 인기를 끌고 있어요. 오븐에 굽지 않은 쫀득한 반죽을 한 스푼씩 떠먹는...
부모님 달걀 매일 드셔도 괜찮은지, 콜레스테롤 수치와 단백질 섭취 기준
💡 핵심 요약 건강한 시니어는 하루 1~2개 달걀 섭취가 무난합니다. 고지혈증, 당뇨 등 기저질환 시 개인별 섭취량 조정이 필요합니다. 시니어 ...