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"김치 양념 비율" 검색 결과 363개
분리수거, 매번 헷갈리는 당신을 위한 완벽 가이드
"이거 일반쓰레기야, 재활용이야?" 매주 목요일 저녁, 냉장고 앞에서 치킨 박스를 들고 서 있는 나를 발견해요. 기름 묻은 부분은 잘라내야 하나...
이타닉 가든과 라망 시크레에서 만나는 미식 여행
서울의 어느 조용한 저녁, 예약 확정 문자를 받는 순간부터 시작되는 설렘이 있어요. 손종원 셰프가 이끄는 두 개의 미슐랭 1스타 레스토랑, 이타...
낫토, 실타래 같은 식감이 중독적인 맛
낫토란 무엇일까요 낫토는 삶은 콩을 특수한 균으로 발효시킨 일본 전통 발효 음식이에요. 고대부터 일본인들의 식탁에 오르던 이 음식은 특유의 끈적...
매일 버려지는 커피 찌꺼기, 이렇게 쓰면 생활이 달라져요
요즘 아침마다 홈카페를 즐기면서 생긴 고민이 하나 있었어요. 바로 매일 쌓여가는 커피 찌꺼기였죠. 처음엔 그냥 쓰레기통에 버렸는데, 어느 날 문...
한국 최초 라면, 삼양라면의 탄생 비하인드
우리나라 최초의 라면이 삼양라면인 건 다들 아시죠? 1963년 9월 15일, 삼양식품 전중윤 회장이 만든 이 라면 한 봉지는 한국 식품사의 혁명...
나만의 라면 맛있게 끓이는 법, 세 가지 황금 레시피 공개
저만의 레시피를 공개하겠습니다. 편의점이나 마트에서 누구나 쉽게 구할 수 있는 라면 한 봉지를 특별한 한 끼로 만드는 방법을 소개해요. 기본 레...
집에서 만들어 먹는 초간단 호떡 레시피
집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 초간단 호떡 레시피를 알려드릴게요. 밖에서 사 먹으면 한 개에 천 원이 훌쩍 넘는 호떡, 집에서 만들면 재...
스코빌 지수
스코빌 지수에 대해 잘 아시나요? 매운 음식을 좋아한다면 한 번쯤 들어봤을 이 단위는 고추나 소스의 매운맛을 숫자로 표현하는 척도예요. 이 글에...
와플기계로 김치전 만들기, 바삭함이 두 배가 되는 신박한 조리법
김치전을 더 바삭하게 즐기고 싶다면 와플기계를 활용해 보세요. 프라이팬 대신 와플기계에 반죽을 부어 눌러 익히면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감...
라면 다 먹은 후: 라면 계란죽 만들기
라면 한 그릇을 후루룩 비운 뒤, 국물만 남은 냄비를 보면 아쉬움이 남습니다. 이럴 때 밥 한 공기와 계란 하나만 있으면 고소하고 따뜻한 라면 ...
참치캔 활용 음식, 한 끗 차이로 평범함을 뛰어넘는 요리법
냉장고 문을 열었을 때 딱히 요리할 만한 재료가 없어도, 참치캔 하나만 있으면 든든한 한 끼가 완성돼요. 저렴하고 보관도 간편하지만 활용법을 제...
강원도 양양 옹기 문화, 흙과 불이 빚어낸 시간의 결
강원도 양양에는 수백 년 동안 이어져 온 옹기 문화가 살아 숨 쉬고 있어요. 동해안 특유의 해풍과 산간 지역의 질 좋은 흙이 만나 탄생한 양양 ...