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"마운자로" 검색 결과 124개
사천요리란? 얼얼한 매운맛의 정체를 파헤치다
사천요리를 처음 맛보는 순간, 혀끝이 얼얼하게 저려오는 독특한 감각에 놀라게 됩니다. 중국 사천성에서 발달한 이 요리는 단순히 맵기만 한 게 아...
뜨거운 국 한 숟가락에 콧물이 줄줄…음식 먹을 때만 콧물 나는 이유
[이런 분들이 읽으시면 좋습니다] 뜨겁거나 매운 음식을 먹을 때마다 맑은 콧물이 나는 분 감기 증상 없이 식사 중에만 콧물이 반복되는 분 온도 ...
저렴한 여행지 충칭, 안개와 불빛 속 숨겨진 중국의 매력
후덥지근한 공기와 함께 밀려오는 매운 냄새, 강을 따라 끝없이 이어지는 고층 빌딩 숲. 충칭에 발을 디딘 순간 느껴지는 건 익숙하면서도 전혀 다...
스코빌 지수
스코빌 지수에 대해 잘 아시나요? 매운 음식을 좋아한다면 한 번쯤 들어봤을 이 단위는 고추나 소스의 매운맛을 숫자로 표현하는 척도예요. 이 글에...
술 마신 다음날 아침, 이 과일로 해장하세요
과음한 다음날 아침, 얼큰한 국물이나 매운 음식을 찾는 사람들이 많다. 하지만 이미 자극받은 위장에 다시 자극을 주는 것보다는 부드럽게 속을 풀...
밋밋한데 왜 계속 먹게 되지? 은근히 칼로리 높은 '밍밍 중독성' 음식들
매운 떡볶이나 짠 과자는 경계하면서도, 밍밍한 음식 앞에서는 방심하게 되죠. '이건 맛이 자극적이지 않으니까 괜찮겠지'라는 생각에 계속 손이 가...
누구나 좋아하는 닭 요리, 모임 메뉴 고민 끝
모두가 만족하는 닭 요리의 조건 회식이나 가족 모임에서 가장 난감한 순간은 메뉴를 정할 때입니다. 누군가는 매운 걸 못 먹고, 누군가는 느끼한 ...
크리스마스로 물든 별마당 도서관, 반짝이는 책의 성당에서 보낸 겨울 오후
서울 한복판, 5만 권의 책과 함께하는 크리스마스 코엑스몰 지하에 자리한 별마당 도서관은 평소에도 '인생샷 명소'로 유명하지만, 크리스마스 시즌...
사계절이 선물하는 맛의 향연, 계절별 제철 음식 완벽 가이드
자연이 우리에게 주는 가장 큰 선물은 바로 계절마다 달라지는 제철 식재료예요. 봄의 쌉싸름한 풍미부터 여름의 시원한 수분감, 가을의 고소한 풍성...
불닭볶음면 시리즈, 생각보다 훨씬 많아요
불닭볶음면에 다양한 제품들이 있는 거 아시나요? 편의점 라면 코너 앞에 서면 빨간색 불닭 포장이 한두 개가 아니에요. 오리지널만 있는 줄 알았다...
우크라이나 전쟁터 교황청 구호품으로 선정된 K-라면 불닭볶음면
지구 반대편, 포화가 멈추지 않는 우크라이나 전쟁터에서 예상치 못한 희망의 메시지가 전해졌어요. 바로 우리가 너무나 잘 아는 삼양식품의 불닭볶음...
매운맛 완화 음료, 우유가 정답인 과학적 이유
불닭볶음면을 먹다가 눈물을 흘린 경험, 떡볶이를 먹고 입안이 불타는 듯한 고통을 느낀 적 있으신가요? 이럴 때 무심코 집어 든 음료가 오히려 매...