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"식품위생법" 검색 결과 816개
냉장고에 넣으면 오히려 망가지는 음식들, 알고 보관하세요
식재료를 오래 보관하려고 냉장고에 넣었는데, 오히려 맛이 떨어지거나 빨리 상한 경험이 있으신가요? 모든 음식이 차갑게 보관되는 게 좋은 건 아니...
해산물 먹고 숨이 막힌다면…가려움만의 문제가 아닌 이유?
💡 핵심 요약 해산물 알레르기는 가려움 넘어 아나필락시스 될 수 있습니다. 가려움 외 호흡, 의식, 얼굴 붓기 즉시 확인해야 합니다. 숨참 등 ...
분명 맛있는데 저당이라고? 전분을 빼내는 원리와 최신 저당 제품들
저당 제품을 보면 '맛은 똑같은데 정말 당이 낮은 걸까?'라는 의문이 들기 쉽습니다. 저당은 마법이 아니라 과학입니다. 전분물을 분리하거나 감미...
냉장고 문 열 때마다 불쾌한 냄새, 이제는 확실하게 잡는다
냉장고 문을 열 때마다 나는 냄새, 탈취제보다 먼저 해야 할 일이 있습니다 냉장고 문을 열 때마다 코끝을 찌르는 냄새 때문에 불쾌했던 경험, 한...
냉동식품은 영양이 진짜 떨어질까? 급속 냉동으로 지키는 영양소의 진실
냉동식품, 영양소 정말 다 사라질까? 냉동실에 넣어둔 채소나 과일을 꺼내면서 "이거 영양 다 빠진 거 아냐?"라고 생각한 적 있으신가요? 냉동식...
장이 약해지면 몸이 먼저 안다…만성 염증 부르는 장내 불균형
💡 핵심 요약 우리 몸 면역세포의 약 70%가 장에 존재하며 면역 방어선 역할을 합니다. 장내 미생물 균형이 무너지면 면역 방어선이 약해지고 염...
기분까지 장이 좌우한다?… 행복 호르몬 90%가 만들어지는 놀라운 장소
💡 핵심 요약 행복 호르몬 세로토닌의 90%는 뇌가 아닌 장에서 합성됩니다. 장 점막 세포는 트립토판으로 세로토닌을 만들고, 장 운동을 조절합니...
"칼로리 0이니까 안심?"…제로 음료 마신 뒤 속 불편한 이유
💡 핵심 요약 제로 음료는 100mL당 4kcal 미만일 때 '무열량'으로 표기될 수 있다. 대체 감미료는 체내에서 가스를 생성해 복부 팽만이나...
다이어트 식단, 감자 VS 고구마 중 체중 관리에 유리한 선택지
💡 핵심 요약 감자는 열량 제한, 고구마는 혈당 안정과 긴 포만감에 유리합니다. 찌거나 삶는 조리법이 가장 적합하며, 굽거나 튀기면 효과가 줄어...
50대 여성 단백질 충전, 두부 한 모가 만드는 차이
💡 핵심 요약 50대 여성은 근육 감소와 소화 부담으로 단백질 섭취가 중요합니다. 두부는 소화 부담 없이 양질의 식물성 단백질을 제공합니다. 이...
매일 아침 두유 한 잔! 두유 속 단백질과 이소플라본, 머리카락 건강에 도움 될까요?
최근 건강 관리를 위해 두유를 매일 마시는 분들이 늘고 있어요. 특히 머리카락 건강을 위해 선택하는 경우도 많죠. 실제로 두유가 모발에 도움이 ...
박진영은 왜 20년 넘게 유기농만 고집할까… 정말 몸에 더 좋을까?
가수 박진영이 '전지적 참견 시점'에 출연해 20년 넘게 이어온 유기농 식단을 공개했어요. 구내식당 유기농 김치 구입 비용만 연간 약 2억 2천...