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"껍질 제거" 검색 결과 240개
물컹해서 싫다고? 호불호 갈리는 가지의 매력
가지는 여름철 대표 채소로, 호불호가 크게 갈린다. 물컹한 식감 때문에 불호가 많지만 조리법을 바꾸면 부드럽고 고소한 매력을 느낄 수 있다. 가...
8월 제철 옥수수, 종류별 특징과 고르는 법
8월이 되면 본격적인 여름 옥수수 시즌이 이어집니다. 7월부터 8월까지는 국내 옥수수의 주요 출하 시기로, 특히 찰옥수수를 가장 신선하게 맛볼 ...
캐나다 필수 기념품 메이플시럽.. 왜 캐나다는 메이플로 유명할까
캐나다 여행에서 빼놓을 수 없는 기념품으로 메이플 시럽이 꼽혀요. 공항 면세점부터 현지 기념품 가게까지, 단풍잎 모양 병에 담긴 메이플 시럽은 ...
깨 속 기름은 어디서 왔을까? 참기름 탄생의 비밀
요리할 때마다 빠지지 않는 참기름 한 방울이 있어요. 그런데 이렇게 작은 깨 알갱이에서 어떻게 이렇게 진한 기름이 나오는지 궁금하셨던 적 있으신...
과일 두 개로 만드는 진짜 맛있는 조합, 실패 없는 스무디 레시피
과일 두 개를 섞어 갈아 마시는 것은 간단하고 맛있는 방법입니다. 냉장고 속 과일 두 개만 잘 골라도 카페 못지않은 스무디를 만들 수 있습니다....
무화과를 자르면 보이는 작은 알갱이들, 벌레 아니에요
무화과를 반으로 잘랐을 때 가장 먼저 눈에 들어오는 건 수많은 작은 알갱이들입니다. 붉은 과육 사이로 빼곡하게 박힌 이 알갱이들은 언뜻 씨앗처럼...
돼지껍데기 먹으면 피부가 탱탱해진다? 먹는 콜라겐의 숨은 진실
"족발 먹으면 피부가 좋아진다?" 돼지껍데기, 족발, 닭발 등은 콜라겐이 풍부해 피부 미용 식품으로 널리 알려져 있습니다. 실제로 네이버 데이터...
배·사과·감, 다 비슷한 줄 알았는데…혈당·칼로리 따져보니 달랐다
💡 핵심 요약 배와 사과는 100g당 약 51~56kcal, 감은 약 51~60kcal로 감이 다소 높습니다. 배, 사과, 감 모두 혈당 지수(...
냉장고 정리가 바꾼 나의 하루, 버리는 음식 제로 도전기
정리 전, 매일 아침이 전쟁이었던 이유 출근 전 아침, 냉장고 문을 열 때마다 한숨부터 나왔어요. 어제 산 야채가 어디 있는지 찾느라 이것저것 ...
마라탕 초보자를 위한 필수 재료 가이드, 이것만 담으면 실패 없습니다
처음 마라탕 가게에 들어서면 수백 가지 재료 앞에서 어떻게 골라야 할지 막막합니다. 옆 사람이 담는 걸 슬쩍 훔쳐보기도 하고, 직원에게 추천을 ...
산티아고 순례길, 걷는 자만이 얻는 800km의 이야기
스페인 북부의 아침 공기는 차갑게 피부를 스쳤어요. 피레네 산맥을 넘어오는 바람은 가벼운 숨소리와 뒤섞이며 하나의 리듬을 만들어냈어요. 오래된 ...
제주 우도 땅콩, 작은 섬에서 피어난 고소한 전설
제주도 우도를 떠올리면 가장 먼저 생각나는 건 뭘까요? 에메랄드빛 바다, 하얀 등대, 그리고 고소한 땅콩이에요. 이 작은 섬에서 나는 땅콩은 제...