“회 한 접시가 위험?” 여름철 비브리오패혈증, 고위험군은 섭취 기준 점검 필요

여름 휴가지에서 해산물 섭취와 해수욕이 늘어나면서 비브리오패혈증 위험도 함께 높아지고 있다. 특히 60대 이상이나 만성질환이 있는 경우 감염 이후 빠르게 악화될 수 있어 사전 예방 기준을 확인하는 것이 중요하다. 어패류 섭취 방식과 상처 관리 여부가 감염 위험을 좌우하는 핵심 요인으로 꼽힌다.

오염된 어패류·바닷물 접촉이 주요 원인…고위험군 치명률 높아

비브리오패혈증은 해수에 존재하는 세균 감염으로 발생하며, 주로 오염된 해산물을 날로 먹거나 상처 난 피부가 바닷물에 닿을 때 감염된다. 잠복기는 12시간에서 72시간으로 짧고, 여름철 수온 상승과 함께 발생이 집중되는 특징이 있다.

특히 만성 간질환, 당뇨병, 면역저하 상태에서는 감염 시 진행 속도가 빠르고 위험도가 크게 높아진다. 같은 음식을 섭취하더라도 개인 건강 상태에 따라 발병 가능성과 중증도가 달라질 수 있어, 고위험군은 해산물 섭취 자체를 신중하게 판단해야 한다. 피부에 상처가 있거나 염증이 있는 상태에서 바닷물에 노출되는 경우 역시 감염 가능성을 높이는 요인이다.

초기 증상은 식중독과 유사…24시간 내 피부 변화가 핵심 신호

초기에는 발열, 오한, 복통, 구토, 설사 등 일반적인 식중독과 유사한 증상이 나타난다. 그러나 감염이 진행되면 비교적 빠른 시간 안에 피부 변화가 동반될 수 있다는 점이 특징이다. 특히 다리 부위에 붉은 반점, 물집, 부종, 심한 통증이 나타나는 경우 주의가 필요하다.

이러한 증상은 짧은 시간 내 악화될 수 있으며, 대응이 늦어질 경우 전신 감염으로 이어질 가능성도 있다. 여름철 단순 배탈로 오인해 진료를 미루는 경우가 많지만, 해산물 섭취 이력과 함께 피부 증상이 나타난다면 즉시 의료기관을 찾는 것이 중요하다. 증상 발생 시점과 섭취 이력을 함께 기록해두면 진료 과정에서 도움이 될 수 있다.

예방 핵심은 “익혀 먹기·상처 차단”…생활 속 관리 필요

예방을 위해서는 어패류를 충분히 익혀 섭취하는 것이 기본이다. 생식용 해산물은 저온 보관을 유지하고, 조리 과정에서 생것과 익힌 것을 구분해 위생적으로 관리해야 한다. 특히 고위험군의 경우 생굴이나 회 섭취를 줄이거나 피하는 것이 안전하다.

또한 피부에 상처가 있을 경우 바닷물 접촉을 피하는 것이 중요하다. 해수욕 전 피부 상태를 확인하고, 작은 상처라도 보호한 상태에서 활동하는 것이 도움이 된다. 바닷물에 접촉했다면 즉시 깨끗한 물로 씻어내는 것이 권장된다.

여름철 해산물 섭취는 계절 특유의 즐거움이지만, 개인 건강 상태에 따라 위험도가 달라질 수 있다. 섭취 방법과 위생 관리, 증상 인지까지 함께 고려하는 것이 감염 예방의 핵심이다.