“회 한 접시가 위험?” 여름철 비브리오패혈증, 고위험군은 섭취 기준 점검 필요

여름 휴가지에서 해산물 섭취와 해수욕이 늘어나면서 비브리오패혈증 위험도 함께 높아지고 있다. 특히 60대 이상이나 만성질환이 있는 경우 감염 이후 빠르게 악화될 수 있어 사전 예방 기준을 확인하는 것이 중요하다. 어패류를 어떻게 섭취하는지, 피부 상처를 어떻게 관리하는지가 감염 위험을 낮추는 핵심이다.

오염된 어패류·바닷물 접촉이 주요 원인…고위험군 치명률 높아

비브리오패혈증은 해수에 존재하는 비브리오 불니피쿠스균에 의해 발생하며, 주로 오염된 해산물을 날로 먹거나 상처 난 피부가 바닷물에 닿을 때 감염된다. 잠복기는 대체로 12시간에서 72시간 정도로 짧고, 수온이 올라가는 여름철에 환자가 집중되는 특징이 있다.

특히 만성 간질환, 당뇨병, 면역저하 상태 등 기저질환이 있는 경우 감염 후 패혈증으로 빠르게 진행할 위험이 높다. 같은 해산물을 먹더라도 건강 상태에 따라 중증도가 달라질 수 있기 때문에 고위험군은 날것의 어패류 섭취를 더욱 신중하게 결정해야 한다. 피부에 상처나 습진, 염증 등이 있는 상태에서 바닷물에 들어가는 것도 피하는 것이 좋다.

초기 증상은 식중독과 유사…피부 변화가 중요한 신호

초기에는 발열, 오한, 복통, 구토, 설사 등 일반적인 식중독과 비슷한 증상이 나타날 수 있다. 때문에 단순한 배탈로 생각하고 집에서 쉬다가 치료 시기를 놓치는 경우가 있다.

하지만 감염이 진행되면 다리 등 피부에 붉은 반점이나 부종, 물집이 나타나고 해당 부위에 심한 통증이 동반될 수 있다. 피부가 빠르게 붉어지거나 멍처럼 변하고 통증이 심해진다면 특히 주의해야 한다.

비브리오패혈증은 증상이 나타난 뒤 빠르게 악화될 수 있어 해산물을 먹었거나 바닷물에 노출된 뒤 열과 복통이 발생하고 피부 변화까지 나타났다면 즉시 의료기관을 찾아야 한다. 증상이 시작된 시간과 최근 먹은 해산물, 바닷물에 들어간 시점 등을 기억해두면 진료에도 도움이 된다.

예방 핵심은 익혀 먹기·상처 차단…생활 속 관리 필요

가장 기본적인 예방법은 어패류를 충분히 익혀 먹는 것이다. 특히 고위험군은 생굴이나 회 등 날것의 어패류 섭취를 피하거나 줄이는 것이 안전하다. 조리할 때는 생어패류와 익힌 음식이 서로 닿지 않도록 구분하고, 조리 도구와 손도 깨끗하게 관리해야 한다.

해산물은 구입 후 바로 냉장 또는 냉동 보관하고, 상온에 오래 두지 않는 것도 중요하다. 조리 전후 손을 깨끗이 씻고, 생선이나 조개류를 손질할 때 상처가 생기지 않도록 주의해야 한다.

바닷물에 들어갈 때는 피부에 상처가 있는지 먼저 확인해야 한다. 상처가 있다면 해수욕을 피하고, 불가피하게 물에 들어가야 한다면 방수 기능이 있는 보호재로 상처 부위를 완전히 가리는 것이 좋다. 바닷물에 노출된 뒤에는 깨끗한 물로 피부를 충분히 씻어내고 물기를 잘 말리는 것이 도움이 된다.

여름철 해산물 섭취와 해수욕은 계절 특유의 즐거움이지만, 비브리오패혈증은 고위험군에서 치명적인 감염으로 이어질 수 있다. 날것의 어패류를 피하고 충분히 익혀 먹는 습관, 상처가 있는 상태에서 바닷물에 들어가지 않는 원칙을 지키는 것이 중요하다. 특히 해산물 섭취나 바닷물 접촉 이후 발열과 함께 피부가 붓거나 심한 통증이 나타난다면 단순 식중독으로 넘기지 말고 신속하게 진료를 받는 것이 안전하다.